가양주 홍보 및 주안상 차리기 대회 개최

2015-10-20

한국가양주연구소, ‘제1회 우리 술 주안상 대회’

우리나라에서 처음으로 주안상대회를 개최한다. 농림축산식품부가 주최하는 2015 우리술대축제(10월 29일) 장소인 가평군 자라 섬에서 특별 행사로 진행되는 이번 제 1회 우리 술 주안상대회는 우리 술에 가장 잘 어울리는 음식을 선발하는 대회이다. 주안상대회조직위원회(위원장 류인수)는 주안상대회 지정 술로 총 5가지 술(가평잣막걸리, 문배술, 매실원주, 과하주술아, 우포의 아침)을 선발하여 공개했다.

참가 희망자는 참가신청서(www.suldoc.com)를 작성해 접수한 후, 2015 주안상대회 지정주 5가지 중 하나를 선택하여 선택한 술과 가장 잘 어울리는 주안상을 만들어내야 한다. 주안상대회는 일반부와 학생부로 나뉘게 되며 일반부 50명, 학생부 50명 총 100명이 총 상금 1,000만원을 걸고 제 1회 주안상대회 경연을 펼치게 된다.

주안상대회조직위원장 류인수(한국가양주연구소 소장) 소장은 “술은 단순히 술이 아닌 음식과 함께 했을 때 비로소 하나가 완성되는 것이다. 일본의 사케, 프랑스의 와인, 독일의 맥주 또한 단순히 술만 수출하는 것이 아니라 술과 잘 어울리는 음식을 함께 세계인들에게 다가갔기 때문에 지금 세계의 명주가 된 것이다. 우리도 이번 주안상대회를 통해 우리 술과 가장 잘 어울리는 음식을 찾고 더 나아가 우리의 전통 주안상 차림이 단순히 술만이 아닌 술문화로 세계인들에게 나아갔으면 하는 바람에서 본 대회를 개최하게 되었다.”라고 밝혔다.

접수는 10월 5일까지이며, 참가문의 및 접수문의 : 주안상대회조직위원회 (02-583-5225), 홈페이지(www.suldoc.com)

◈2015 주안상대회 지정술 5가지

◇막걸리 : 가평잣막걸리 (우리 술 www.woorisool.kr)