2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ②

  2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ② 趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) ▴원주한살림, 이사장▴살림농산, 대표이사▴아우르연구소, 대표연구원▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장▴한국할랄산업연구원, 공동원장   주요 상황변화 정보를 좀 더 자세히 살펴보자...

장미(薔薇)꽃의 의미와 술

『빈 술병』   장미(薔薇)꽃의 의미와 술   육정균 (시인/부동산학박사)     삶의 아름다운 의미는 무엇일까? 꽃은 아름다움의 상징인데, 녹음 짙은 5월은 가정의 달이면서 모두가 좋아하는 사랑의 계절이다. 장미꽃 만발한 장미의...

선배의 묘소를 다녀와서

선배의 묘소를 다녀와서   임재철 칼럼니스트   생명의 온기조차 남아있을 것 같지 않았던 나목(裸木)에서 싱그러운 연초록의 실록을 보게 되는 오월이다. 연초가 어제인 듯싶었는데 봄이 오고 서너 달이 휙...

가평잣막걸리블랙& 옥지춘

  술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   가평잣막걸리블랙& 옥지춘 술마켓이 추천하는 5월의 술   여름이 다가와 약간은 후덥지근한...

양조장에서 가장 힘든 고두밥 짓기…자동증자기로 한 번에 해결

전통주의 명품 화를 위하여(5)   양조장에서 가장 힘든 고두밥 짓기…자동증자기로 한 번에 해결   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     ◇ 당화와 호화   좋은 술을 만들려면 여러 가지 요건이 필요하다. 그중 원재료 선정과...

“저기요, ‘가무치’ 한 마리 주실래요?”

‘가무치 소주’ 메이커 ‘多農바이오’ 韓景子 대표   “저기요, ‘가무치’ 한 마리 주실래요?” 증류주 소주 시장에 뉴페이스로 등장한 ‘가무치’ 급부상   국내 전통주 시장에 후발주자로 등장한 ‘多農바이오(대표 韓景子, 59)’가 증류식...

전통주 수출 활성화 이전에 우리가 할 일은?

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(183)   전통주 수출 활성화 이전에 우리가 할 일은?     지난 4월 11일 서울지방국세청 대회의실 K-liquor 수출지원 협의회 발족식이 있었다. 우리 술의 외국 수출...

“대충 삽시다”

김원하의 취중진담   “대충 삽시다”   두 눈 부릅뜨고 열심히 살아도 될까 말까한 세상에 ‘대충 살자’는 말이 온당치나 한 말일까. “대충”은 “대강을 추리는 정도로”라는 의미로 사용하는 부사다. “일이 대충...

‘카스 0.0’, 1분기 논 알코올 음료 가정시장 점유율 1위

  ‘카스 0.0’, 1분기 논 알코올 음료 가정시장 점유율 1위   오비맥주와 ‘카스 0.0’, 2023년 1분기 논 알코올 가정시장 제조사․브랜드 점유율 38.6%․30.2%로 1위 오비맥주(대표 배하준)와 카스가 2023년 1분기 논...

한국막걸리협회 신임 경기호 회장 취임

  한국막걸리협회 신임 경기호 회장 취임 “막걸리, 유네스코 무형문화유산에 등재될 수 있도록 최선 다하겠다” 포부 밝혀   한국막걸리협회 신임 회장에 ‘주. 조은술세종’의 경기호 대표가 정식 취임했다. ‘대한민국 막걸리 엑스포’...

최신 기사

20,831FansLike
3,445FollowersFollow
14,700SubscribersSubscribe