뉴스종합

국세청, 올해도 국가대표 술 뽑는다…‘K-술 어워드 시즌2’ 시작

    국세청, 올해도 국가대표 술 뽑는다…‘K-술 어워드 시즌2’ 시작   11월 12개 최종 선정…국세청 인증마크·해외 판로 개척 지원     국세청이 한국 최고의 술을 뽑아 수출을 지원하는 ‘K-술 어워드’ 시즌2를...

삶과 술

LIQUOR NEWS

주류도매면허 통폐합의 장단점을 비교 분석한다

주류도매면허 통폐합의 장단점을 비교 분석한다     조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR Institute Board member of...

일송정 언저리 한걸음 한걸음

  일송정 언저리 한걸음 한걸음   임재철 칼럼니스트   ‘연변이 좋아서 연변에 살리라’ 그렇게 먼 옛날 아는 이 없는 이국 땅, 아니, 일찍이 고구려 땅인 이곳에 순정을 붙였을 거다....

이화주곡(梨花酒麯)

누룩은 술의 씨앗(7)   이화주곡(梨花酒麯)   金容完 한국 술 the master   이화주곡(梨花酒麯)은 이화주(梨花酒)를 빚을 때 사용하는 특수 누룩에 속한다. 성형방법도 특별하여 찹쌀가루나 멥쌀가루를 준비하여 손으로 꼭꼭 뭉쳐서 오리 알...

뜨거운 계절을 건너는 지혜, 복날의 식탁을 채우는 생기

뜨거운 계절을 건너는 지혜, 복날의 식탁을 채우는 생기     7월은 하늘 아래 온 세상이 뜨거운 열기로 가득 차는 본격적인 여름의 한복판입니다. 사방에서 뿜어져 나오는 열기에 몸과...

무골군자와 무치부인의 에로스적 암투(1)

**男과 女가 살아가는 세상에서 성에 관한 이야기는 신화시대부터 현재까지 이어지고 있다. ‘술의 신(酒神) 디오니소스’를 연재해 주셨던 남태우 교수가 이번엔 남녀의 성에 관한 이야기를 해학적으로...