뉴스종합
와인과 온도
김준철의 와인교실(14)
와인과 온도
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
“바다 밑에 가라앉은 배에서 꺼낸 와인이
오랜 시간이 지나도 비싸게 팔리는 이유는
깊은 바다 밑의 온도는 항상 4도이기 때문이다.”
◇ 어떤 식품이든 온도가...
삶과 술
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅱ)
주류산업과 정책 이야기(30)
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅱ)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 공동원장
정부는 근자에 들어 ‘규제 샌드박스’를 설치해서...
LIQUOR NEWS
칼럼 기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(43)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(43)
아테네 안테스테리아의 제의
디오니소스의 축제는 크고 작은 디오니시아(Dionysia), 안테스테리아(Anthesteria),...
와인과 온도
김준철의 와인교실(14)
와인과 온도
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
“바다 밑에 가라앉은 배에서 꺼낸 와인이
오랜 시간이 지나도 비싸게 팔리는 이유는
깊은...
이석현의 하이볼 이야기
이석현의 칵테일 이야기②
이석현의 하이볼 이야기
요즘 젊은이들의 거리를 지나다 보면 주점들 입구에 하이볼이라는 글자를 자주 보게...
보드카의 추억
보드카의 추억
박정근(문학박사, 작가, 시인, 삶과 술 칼럼니스트)
필자는 카자흐스탄, 몽골, 러시아 등에 체류하면서 처음으로 보드카를 맛보았다....
인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책
세계의 음주문화와 알코올 정책 연구①
인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책
조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD....