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김원하의 취중진담   술자리 풍성해지는 가을 날 어떻게 마셔야 할까     ‘계절이 지나가는 하늘에는/ 가을로 가득 차 있습니다.’ 尹東柱 시인이 그가 타계하기 4년 전 1941년에 발표한 <별을 혜는 밤>의...

이대형 연구원의 우리술 바로보기(95) (경기도농업기술원 작물개발과 농식품 가공팀)   우리 과실주(와인) 뒤돌아보기     이제 아침, 저녁으로 선선한 바람에 잠을 자다가도 다시금 이불을 목까지 끌어 올리고 잠을 재촉하는 계절이 오고...

  ‘101가지 와인향’을 느끼는 제6회 대한민국와인축제 개최 10월15일부터 18일까지 영동군 영동천 일원에서 열려   영동군과 영동와인연구회가 주관 하는 ‘제6회 대한민국와인축제’가 오는 10월 15(목)부터 18(일)까지 충북 영동군 영동천 일원에서...

호주와인 50개 브랜드한자리에 ‘호주와인 시음회 2015’성황리에 마무리 인기있는 호주 와인은 물론 미수입 브랜드도 소개   주류업계 트렌드가 달라졌다. 한국무역협회가 발표한 자료에 따르면 2015년 상반기 와인 수입액은 9443만달러를...

산토리 프리미엄 몰트, 일본맥주 중 성장률 1위 껑충 AC닐슨 조사결과 전년 동기 대비 성장률 119.4%로 1위     국내 수입 일본맥주 가운데 ‘산토리 프리미엄 몰트’의 판매 성장률이 가장...

溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링(20) 연엽주(蓮葉酒)·연엽양(蓮葉釀) 스토리텔링 및 술 빚는 법   여러 가지 가향재(加香材) 가운데 특이하게 한여름에 피는 연잎(蓮葉)을 술에 넣는 가향주(佳香酒)가 ‘연엽주(蓮葉酒)’이다. ‘연엽주’는 ‘하엽주’라고도...

‘불 밝힌 지 100년 이상 된 등대여행’ 한국관광공사 추천 9월에 가볼 만한 곳     한국관광공사는 ‘불 밝힌 지 100년 이상 된 등대여행’ 이라는 테마 하에 2015년 9월에...

리츠칼튼 서울, 가을 패키지 선봬 ‘음식’ 트렌드에 초점을 두고 고안된 것   리츠칼튼 서울은 본격적인 가을 시즌을 맞이하여 오는 9월 1일부터 11월 20일까지 가을 패키지 3종을 선보인다....

“나만의 스텔라 아르투아 만들어 드립니다” 9천명 대상 전용잔에 원하는 문구 새겨주는 이벤트     세계 4대 맥주로 손꼽히는 600년 전통의 프리미엄 벨기에 맥주 스텔라 아르투아(이하 스텔라)가 18일부터...

  리츠칼튼 서울 일식당 ‘하나조노’, 자연송이를 이용한 가을 특선 요리 선보여     리츠칼튼 서울 일식당 ‘하나조노’에서는 오는 8월 19일부터 9월 30일까지 가을을 대표하는 천연 식 재료 중 하나인...