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김원하의 취중진담   古典에 나타난 酒道가 正道다   온고지신(溫故知新), 옛것을 익히고 그것을 미루어서 새것을 안다는 ≪논어≫의 <위정편(爲政篇)>에 나오는 공자의 말이다. 요즘 젊은 세대들에게 이런 말을 했다간 고리타분하다고 타박이나 받을지...

이대형 연구원의 우리술 바로보기 대기업의 막걸리 중소기업 적합업종 철회 신청을 바라보며   얼마 전 동반성장위원회에서는 보도 자료를 내어 2014년 만료되는 중소기업 적합업종 82개 품목 중 77개 품목에...

사업운이 있다고 해서 돈을 많이 버는 것은 아니다   한석수의 사주팔자   사주를 보면 내가 많은 돈을 벌 수 있고 잘 사느냐고 묻는데 사업을 하고 직장생활을 하는 문제하고...

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링(8)   <고사십이집>외 ‘관서감홍로(關西甘紅露)’ 관서감홍로(關西甘紅露)의 특징 및 술빚는 법   술 빛깔이 연지(臙脂)와 같고 맛이 달며, 독한 술 가운데 ‘감홍로(甘紅露)’가 있다. 발효된 청주나 탁주, 막걸리를 한두...

프린세스 크루즈, 바다에서 즐기는 달콤한 ‘초콜릿 항해’ 세계적인 초콜릿 거장 노먼 러브와 파트너십 체결     ‘애니 타임 다이닝(Anytime Dining)’이라는 새로운 정찬 문화를 도입하여 하루 종일 다양한 메뉴를...

(유)자희자양 노영희 대표 함평에 나비만 있나, 아니다. 自喜香도 있다 삼성그룹 신년 만찬주로 올라온 바로 그 술  “술이 아닙니다.음식입니다” “막걸리가 아닙니다.자희향 입니다”     전남 함평은 나비의 고장이다. 함평이라고 하면 어디쯤에...

  김상돈의 酒馬看山 물과 불의 오묘한 조화     우리말에서 중요 단어들은 한 자로 되어 있다. 해와 달, 별이 그렇고 집, 옷, 밥, 길 등등….술도 인간사에서 매우 중요한 요소라...

영원의 상징인 다이아몬드의 무결점에서 영감을 받은 위스키 로얄 살루트, ‘다이아몬드 트리뷰트(The Diamond Tribute)’ 출시     페르노리카 코리아(대표: 장 마누엘 스프리에)의 최상의 럭셔리 프리미엄 위스키 브랜드 로얄 살루트는...

이상향 샹그릴라에는 무슨 술이 있을까?   글 ․ 사진/ 허시명   중국 윈난 성에 지진이 나서 사람들이 많이 다쳤다고 한다. 윈난 성에 다녀온 지가 얼마 되지 않다보니, 지진...

이탈리아의 음주문화   조성기(한국대학생알코올문제예방협회 회장/경제학박사)   이탈리아에 수출 하는 우리 술은 많지 않다. 관세청 자료를 뒤져도 나오지 않는다. 그렇지만 와인 수입은 칠레, 스페인에 이어 세 번째 나라로 등장한다....