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9가지 德을 베푸는 茶 “다도(茶道)란 차(茶)생활을 통해서 얻어지는 깨달음의 경지이지, 차생활의 예절이나 법도 그리고 차를 끓이는 행다법(行茶法)을 말하는 것은 아니다. 그것은 차를 대접하는 예법이요 차를...

흔히 ‘우럭’이라는 방언으로 더 잘 알려진 조피볼락은 넙치(광어)와 더불어 우리나라의 대표적인 횟감 생선이다. 육질이 담백하고 쫄깃해 활어회뿐만 아니라 매운탕으로도 제격이다. 조피볼락에는 간 기능 향상과 피로회복...

상금 5천만원 유니세프 등에 기부 로얄살루트가 올해 ‘마크 오브 리스펙트(Mark of Respect)’의 수상자로 신경숙 작가를 선정했다. 7대 수상자인 신경숙 작가에겐 스코틀랜드 전통 위스키 잔인 퀘익(Quaich)...

최고(最高)의 위스키를 만드는 게 꿈이자 목표였던 윌리엄 그랜트(William Grant). 그는 1886년 가을, 100파운드가량의 연봉을 모아 스코틀랜드 하이랜드 피딕(Fiddich)강 근처의 스페이사이드 땅을 구입했다. 이곳에서 윌리엄...

국화는 보통 감상용 꽃으로만 알고 있지만, 중국에선 생약(生藥)의 하나로 취급해 한방약이나 차(茶)로 이용해왔다. 중국 의학에 보면 체내의 장기(臟器)는 바깥과 연결돼 있어 폐-코, 위-귀, 심장-혀,...

농업회사법인 대한농촌개발(http://www.koreasod.com/ )이 부천 상동역 세이브존 백화점 건물 1층에서 명품 백화고 이벤트를 실시하고 있다. 이번 이벤트 기간(4월- 6월)에는 시식과 함께 특별할인 가격에 백화고를 구입할 수 있다.  백고는...

현실에서의 적정음주는 3~5잔 음주의 王道는 적게 마시는 것 적정음주 13문 13답 Q1. 적정음주란 무엇인가. A1. 과학적으로 심장질환 예방에 도움이 되는 적정음주란 주종(酒種)별로 표준 잔에 하루 한두 잔을 마신...

작년 국내 성인남성 한잔씩 마셔 전문가들 당분간 인기 지속 전망 최근들어 신규 브랜드 속속 선봬     위스키 시장이 지난 몇 년간 마이너스 성장세를 보이고 있는 가운데서도 싱글몰트 위스키의...

봄이 절정이다. 봄과 와인에 공통점이 있을까? 분명 있다. 시각, 후각, 미각의 아름다운 조화가 무척 매력적이라는 것이다. 그럼, 세계 여러 산지(産地) 중에서 봄날과 가장 어울리는...

전통주를 잘 모르면서 실적에 연연해 규모 있는 기업들과 손잡고 일본식 술인 막걸리판을 벌이고 있는, ‘전통주 등 산업진흥에 관한 법률’에 규정된 기본계획조차 스스로 세우지 못하고...