설날에 마시는 술의 변화 — 차례주에서 선물과 식탁의 술로
새해를 여는 명절, 설날의 풍경에는 언제나 술이 함께해왔다. 예로부터 차례상에는 술이 자리했고, 이는 조상에게 한 해의 안녕을 기원하는 마음을 전하는 매개였다. 술은 단순한 음료가 아니라 예를 다하고 정성을 다하는 상징적 존재였다. 설날의 술은 의례의 완성을 알리는 한 잔이었고, 이 한 잔은 명절의 시작을 열었다.
전통사회에서 설의 술은 ‘마시는 술’ 이전에 ‘올리는 술’이었다. 도수의 높고 낮음이나 화려한 맛보다 중요한 것은 맑음과 정갈함이었다. 차례주라는 이름이 따로 존재했던 이유도 여기에 있다. 설날의 술은 조상과 현재를 잇는 매개였으며, 마음을 다해 올리는 행위 자체가 중요한 의미가 있다.
■ 식탁 위로 내려온 설의 술
그러나 오늘날 설날의 술자리는 조금 다른 풍경을 보여준다. 차례를 마친 뒤 가족이 함께 둘러앉는 식탁에서 술은 다시 등장한다. 이때의 술은 더 이상 제의의 도구가 아니라, 대화를 잇고 시간을 나누는 매개가 된다. 함께 마실 수 있는 부드러운 술, 향을 나눌 수 있는 술, 오래 머물 수 있는 술이 설 식탁의 중심으로 이동하고 있다. 술은 그렇게 제물의 자리에서 사람과 사람을 잇는 매개로 자리를 옮겨왔다.
■ 설 선물, 마음을 전하는 술
이 변화는 설 선물 문화에서도 나타난다. 과거 명절 선물은 식자재나 생필품이 중심이었지만, 최근에는 ‘마음을 전하는 술’이 하나의 선택지로 자리 잡았다. 전통주는 지역의 이야기와 양조장의 철학, 디자인과 상징을 함께 담을 수 있다는 점에서 명절 선물로서의 매력을 넓혀가고 있다. 실제로 최근 몇 년 사이 명절 시즌 전통주 선물세트의 판매 비중은 꾸준히 증가하며, 젊은 세대의 명절 선물 선택지로 전통주가 자연스럽게 자리 잡아가고 있다. 술은 차례상에서 내려와 이제 누군가의 집으로, 누군가의 식탁으로 건네지는 선물이 되었다.
■ 명절 시즌, 전통주 시장의 계절성
이러한 흐름 속에서 명절 시즌 전통주 시장도 뚜렷한 계절성을 보인다. 설을 앞두고 다양한 선물세트와 한정 구성이 등장하며, 소비자는 ‘올릴 술’과 ‘함께 마실 술’, 그리고 ‘건넬 술’을 동시에 고민한다. 명절의 술이 의례와 식탁, 선물의 영역으로 확장되고 있는 셈이다.
전통주 전문 플랫폼 술 상점에서도 설 시즌을 맞아 선물세트 중심의 한정 구성과 시즌 프로모션을 선보이고 있다. 이는 변화하는 설 술 문화와 소비 흐름을 보여주는 하나의 사례라 할 수 있다. 전통주를 선물하고, 함께 마시고, 이야기를 나누는 명절의 풍경이 점차 일상 속으로 스며들고 있다.
■ 설날에 고르는 술의 의미
설날에 고르는 술은 여전히 마음을 담는 선택이다. 다만 그 마음은 이제 조상에게만이 아니라, 함께 둘러앉은 가족과 건네는 사람에게도 향하고 있다. 전통주는 그렇게 설날의 식탁과 선물 속에서 다시 자신의 자리를 넓혀가고 있다.
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차례상에 올릴 술부터 가족과 함께 나눌 술, 그리고 마음을 건네는 선물까지.
설의 식탁 위에서 전통주가 전하는 한 잔의 의미를 천천히 살펴보셔도 좋겠습니다.
