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  2014년 해넘이와 2015년 해돋이를 원스톱으로!!   코레일관광개발, 인천 정서진 해넘이정동진 해돋이 패키지 출시     코레일관광개발이 사상 최초로 서해 해넘이와 동해 해돋이를 한번에 감상할 수 있는 새해맞이 ‘해넘이‧해돋이 패키지’상품을...

이대형의 우리 술 바로보기   이대형 연구원의 우리 술 바로보기115   ‘우리 술 종합 연구소’(가칭)가 필요하다   개인적으로 우리 술과 관련된 연구를 학교에서부터 꾸준히 해왔지만 술 관련 연구소가 부족해 졸업과...

2030년 수소 연료전지시스템 연 70만기 생산…그 중 20만기 외부공급 계획 현대차그룹은 오는 2030년 연간 판매 기준으로 글로벌 수소전기차 시장이 약 200만대 규모에 이를 것으로 보고...

증류소 한 곳서 만든 몰트위스키만 사용해 제품화한 게 ‘싱글몰트’   스카치·캐나디언일 땐 ‘Whisky’ 아이리시·아메리칸은 ‘Whiskey’   ◈위스키의 분류 ◇ 원료에 의한 분류 위스키는 사용하는 원료에 따라 몰트(malt), 그레인(grain), 블렌디드(blended), 콘(corn), 라이(rye)...

일본 최대 음료·유동식 제조 개발 전시회 제3회 ‘Drink JAPAN’ 20개국 220개사 출전     Reed Exhibitions Japan은 6월 27일부터 29일까지 3일간 일본 도쿄 빅사이트에서 음료·유동식 식품개발 및 제조...

다양한 국가들의 음식들을 기내에서 즐기세요! 실크에어, 비즈니스 클래스 기내식 ‘올 타임 페이버릿’ 메뉴 출시     싱가포르항공 프리미엄 지역 항공사 실크에어가 비즈니스 클래스 고객을 대상으로 ‘올 타임 페이버릿’...

  카스후레쉬, 한층 더 젊어지다 오비맥주, 카스후레쉬 모든 패키지 BI 교체     젊음의 대표 맥주 ‘카스’가 훨씬 젊은 감각의 새 옷으로 갈아입었다. 오비맥주(대표 김도훈)는 여름 성수기를 앞두고 31일 대표...

  “음악은 우리와 함께!” 버드와이저, 여름 캠페인 ‘버드 네버 고즈 얼론’ 전개   ‘월드 디제이 페스티벌’, ‘투모로우랜드’ 등 국내외 대표 음악 페스티벌 참여   오비맥주 버드와이저(Budweiser)가 여름을 앞두고 함께 듣는 음악을...

전통주의 명품 화를 위하여(3)   주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수     김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   ◈ 여과의 목적 여과는 주류를 발효방법을 통하든 이를 다시 증류를 하던 여과 과정을 거쳐서 주류의 불필요한 성분을...

김 여사의 술 이야기⑤   아버지의 술, 竹筒酒   지난달에 비린 거 좋아하시는 제 아버지 이야기를 했었지요. 기왕 이야기 나온 김에 하나 더 할까 합니다. 뭐 물론 술...