all news

다시 문제는 감동이다.

유상우의 에세이 다시 문제는 감동이다. 이세돌과 알파고 대학시절에 나는 취업공부를 한 번도 해본 적이 없다. 무슨 직장을 잡아야겠다는 생각도 없었고 무슨 일을 하겠다는 구체적인 계획이 전혀 없었다. 술...

잘 나가던 憲法학자가 전통주 빚는 匠人 되다

<전통주조 예술> 정회철 대표 잘 나가던 憲法학자가 전통주 빚는 匠人 되다 홍천 내촌면 산골에서 단호박 넣은 전통주 빚어 춘분이 코앞으로 다가오고 있는데 꽃샘추위가 들락거린다. 떠나기가 못내 아쉬운...

망우물(忘憂物)이 망우물(亡愚物)이 되어선 안 된다

김원하의 취중진담 망우물(忘憂物)이 망우물(亡愚物)이 되어선 안 된다 현대를 살아가는 사람처놓고 스트레스를 안 받는 사람이 있을까. 소시민들이 보기엔 대통령이 가장 많은 스트레스를 받을 것 같고, 최근엔 금뱃지 단...

‘꽃 그늘 아래서’서 전통주 마시며 풍류를 즐기다

‘꽃 그늘 아래서’서 전통주 마시며 풍류를 즐기다 올 봄 ‘계절주 세미나’ 4월 16일 ‘마동창작마을’에서 개최 완연한 봄이다. 봄을 맞아 사)한국전통주연구소와 국제슬로푸드한국협회가 공동으로 기획한 ‘계절주 세미나’가 오는...

양조장 어디까지 가봤니!

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(101) 양조장 어디까지 가봤니! 너무 상투적인 표현이지만 추운 겨울이 가고, 개구리가 튀어나온다는 경칩(3월5일)이 지났다. 농업과 관련된 일을 하는 우리 기관에서도 서서히 논을...

전통주조 예술 정회철대표 인터뷰

알고 마시면 더 맛있는 와인, “와인, 넌 누구냐?”(3)

한관규 원장(와인마케팅경영원구원·그랑벵코리아 CEO) 알고 마시면 더 맛있는 와인, “와인, 넌 누구냐?” 스파클링와인과 샴페인 샴페인과 스파클링 와인의 차이는 무엇인가요? 스파클링 와인은 따를 때 거품이 나는 와인을 일컫는데...

골든블루, 2016년 국내 위스키 시장 2위 등극

골든블루, 2016년 국내 위스키 시장 2위 등극 홀로 성장하며 거침없는 청색(Blue)돌풍 일으켜… 2016년 페르노리카코리아 임페리얼을 누르고 국내 위스키 시장 2위에 올라. 세계 3대 위스키 제조사 모두 골든블루...

주류도매면허 TO제도의 유지조건과 주류도매업의 발전방향<下>

주류도매면허 TO제도의 유지조건과 주류도매업의 발전방향<下> 조성기(아우르연구소 소장/경제학박사) 미국의 주류도매업자는 실제로 3,000개쯤 된다. 종업원은 13만 명 정도다. 도매면허가 소매면허나 유흥업소 면허를 가진 자들에게는 발급되지 않는다. 소매통제가 눈에...