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서정적인 분위기가 흐르는 가을날의 캠핑 경남 고성군·거제시 오토캠핑장     낙엽이 깔리기 시작하는 늦가을 캠핑 여행은 왠지 서정적인 느낌이다. 자연과 더불어 보내는 가을밤이 어느 때보다 운치 있게 다가온다....

농림축산식품부 2014년 우리술 품평회 결과, 대한민국 으뜸 우리술 32점 선정   8개 부문별 대상(大賞) ▴생막걸리 분야:하얀연꽃 백련막걸리(신평양조장) ▴살균막걸리 분야:지리산 허브 쌀막걸리(지리산그린(영)운봉주조) ▴약주․청주 분야:만품산삼가득주(대농바이오(영)) ▴과실주 분야:다래와인 스위트레귤러((영)오름주가) ▴증류식소주 분야:고소리술((영)대산) ▴일반증류주 분야:수삼단본720(㈜금산인삼주) ▴리큐르 분야:산내울 오미자주(거창사과원예조합) ▴기타주류 분야:쏘아(SSOA)((농)앙앙)   농림축산식품부(장관...

  술에 대한 여러 가지 오해와 진실 “이건 이렇고, 저건 저렇다”고 단정적으로 말하지 마라     요사이 酒暴이 사회문제로 제기되어 정화운동이 시작되고 있다. 술에 대하여 한번 짚어보자. 어떻게 하면 술에...

溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링(11)   鷄鳴酒 <東醫寶鑑>   <특징 및 술 빚는 법> ‘계명주(鷄鳴酒)’는 “저녁에 빚으면 다음 날 새벽닭이 울 때까지는 다 익는다”고 하여 붙여진 술 이름이다....

한알의 밀알이 죽지 않으면 한알의 밀알은 죽어 맥주가 됩니다   하늘은 동업자 농사를 짓는데 하늘은 동업자라고 합니다. 그 해의 농사는 온도와 바람, 비 등이 어우러져 사람과 함께 짓기...

오비맥주, 시각장애인과 함께 ‘전통문화체험’ 용인 호박등불마을∙한국민속촌에서   7년째 시각장애인 봉사활동 펼쳐   오비맥주(대표 장인수)는 4일 경기도 용인시 일대에서 회사 임직원과 실로암시각장애인복지관 회원 등 80여 명이 참여한 가운데 ‘시각장애인과 함께하는...

가을을 닮은 와인 2종, 영주 애플와인과 허니와인 와인 한 병에는 영주사과 40개 이상이 농축   가을이 무르익어가고 있다. 전국의 산을 붉은 색과 노란색으로 물들이는 단풍만 봐도 가을이...

  잊을 수 없는 술 맛 백 필 기(용수문학 회장)   술의 종류는 수없이 많다. 포장된 생김새나 맛도 제 각각이다. 독한 술이 있고 순한 술도 있고 부드러운 술도...

술 주변의 희귀한 이야기들 1988년 (주)眞露가 펴낸 <술의 세계>   술에 관해서는 하도 희한한 이야기들이 수도 없이 전해져 내려오고 있어 때에 따라서는 황당하다는 느낌이 들 때도 많다....

술과 안주의 궁합(宮合)   芝堂 李興揆 (詩人)     술과 안주의 궁합을 말하기란 쉬운 일이 아니다. 아마 지구상에 살고 있는 모든 사람들의 성격이나 기호(嗜好), 음식의 맛에 대한 취향(趣向)을...