“술 잘 못하지만, 술맛 제대로 느끼게 하는 상”

상금 5천만원 유니세프 등에 기부 로얄살루트가 올해 ‘마크 오브 리스펙트(Mark of Respect)’의 수상자로 신경숙 작가를 선정했다. 7대 수상자인 신경숙 작가에겐 스코틀랜드 전통 위스키 잔인 퀘익(Quaich)...

온가족이 이뤄낸 희망, 글렌피딕 증류소

최고(最高)의 위스키를 만드는 게 꿈이자 목표였던 윌리엄 그랜트(William Grant). 그는 1886년 가을, 100파운드가량의 연봉을 모아 스코틀랜드 하이랜드 피딕(Fiddich)강 근처의 스페이사이드 땅을 구입했다. 이곳에서 윌리엄...

茶보단 藥, 국화차

국화는 보통 감상용 꽃으로만 알고 있지만, 중국에선 생약(生藥)의 하나로 취급해 한방약이나 차(茶)로 이용해왔다. 중국 의학에 보면 체내의 장기(臟器)는 바깥과 연결돼 있어 폐-코, 위-귀, 심장-혀,...

버섯 맛의 진수… 백화고 맛대맛

농업회사법인 대한농촌개발(http://www.koreasod.com/ )이 부천 상동역 세이브존 백화점 건물 1층에서 명품 백화고 이벤트를 실시하고 있다. 이번 이벤트 기간(4월- 6월)에는 시식과 함께 특별할인 가격에 백화고를 구입할 수 있다.  백고는...

보통 남성의 경우 하루 한두 잔이 ‘적정음주’

현실에서의 적정음주는 3~5잔 음주의 王道는 적게 마시는 것 적정음주 13문 13답 Q1. 적정음주란 무엇인가. A1. 과학적으로 심장질환 예방에 도움이 되는 적정음주란 주종(酒種)별로 표준 잔에 하루 한두 잔을 마신...

싱글몰트위스키 인기

작년 국내 성인남성 한잔씩 마셔 전문가들 당분간 인기 지속 전망 최근들어 신규 브랜드 속속 선봬     위스키 시장이 지난 몇 년간 마이너스 성장세를 보이고 있는 가운데서도 싱글몰트 위스키의...

봄철, 상황에 맞는 보르도 와인

봄이 절정이다. 봄과 와인에 공통점이 있을까? 분명 있다. 시각, 후각, 미각의 아름다운 조화가 무척 매력적이라는 것이다. 그럼, 세계 여러 산지(産地) 중에서 봄날과 가장 어울리는...

우리의 맛을 팔기 위해 노력해야

전통주를 잘 모르면서 실적에 연연해 규모 있는 기업들과 손잡고 일본식 술인 막걸리판을 벌이고 있는, ‘전통주 등 산업진흥에 관한 법률’에 규정된 기본계획조차 스스로 세우지 못하고...

지역특산주(농민주)를 생각하며

전통주서 분리시켜 특산주만을 위한 정책 펼쳐야 지역 관광산업과 연계하면 시너지효과 증가할 것 정책적인 변화 있어야 한단계 더 발전할 수 있어 지난해 8월 농민주에 있어서 큰 변화가 있었다....

사주는 정형화 돼 있는 것이 아니다

사주를 풀이할 때는 물론 기본적인 틀이 있지만 적용이론이 많다보니 어떠한 것을 적용하느냐에 따라서 운명을 감명하는 시각이 달라질 수 있다. 한 사람의 사주팔자를 놓고 같은...

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