이대형칼럼

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 164 이번 추석 선물로 전통주 어떠세요! ‘더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라.’ 가을 수확의 풍요로움이 가득한 한가위(추석)가 매일 이었으면 좋겠다는 속담이다....

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(185) 안동 소주의 발전을 응원하며.... 최근 지자체마다 전통주에 대한 관심이 증가하는 것을 피부로 느낄 수 있다. 지자체마다 전통주 발전 방향 토론을 진행한다거나...

이대형 연구원의 우리술 바로보기 143 2020 전통주 트렌드를 예측하다 연말이면 한해의 결산과 함께 내년 사업을 준비하는 바쁜 시기이다. 기업들은 내년에 어떤 사업이 유리할지 어떤 물건이 잘...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 162 막걸리, 국가무형문화재 등재 이후가 더 중요하다 2021년 6월 15일 ‘막걸리 빚기’가 국가무형문화재 제144호로 등재 되었다. 처음 막걸리의 국가무형문화재 등재 추진은...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 151 찾아가는 양조장, 재도약이 필요할 때 5월 ‘찾아가는 양조장’ 4개소가 신규 선정 되었다. ‘찾아가는 양조장’ 사업은 농림축산식품부가 지역의 양조장에 대해 환경개선,...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(191) 전통주 홍보, 확장성을 넓히는 방법은 얼마 전 유명 위스키 유튜브 방송에 출연을 한 적이 있다. 위스키나 증류주를 좋아하는 사람들에게 인지도가 있는...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(199) 로코노미 시대: 지역특산주가 이끄는 새로운 소비 패러다임 현재 우리나라는 2022년 기준 합계출산율이 0.78명으로 경제협력개발기구(OECD) 38개 회원국의 평균 합계출산율 1.51명에 비해...

이대형의 우리술 바로보기 이대형 연구원의 우리술 바로보기(136) 우리는 전통주 역사에 대해 얼마나 알고 있나 전통주와 관련된 연구를 이야기 할 때 대부분은 제조에 집중을 해서 이야기를 한다. 그동안...

이대형 연구원의 우리술 바로보기 201 전통주 품평회는 다양해져야만 한다 최근 많은 지자체에서 전통주에 대한 관심이 높아지는 것을 확인할 수 있다. 이러한 관심은 여러 행사를 통해 나타나고 있다....

이대형의 우리 술 바로보기 이대형 연구원의 우리 술 바로보기(178) 2023년 우리 술은 어떻게 변화 할까 많은 사람들이 년 말 또는 연초에 그해의 운세를 점친다. 개인은 자신의 건강이나...

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