술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’
김준철의 와인교실(20)
술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
◇ 미국에서 살던 벌레
포도의 원산지를 중동지방이라고 하지만 와인용 포도가 그렇다는 것이고, 우리가 흔히 먹는 포도는 전부 미국에서...
서유럽 3개국 양조장투어에 참가하다(상)
본지 박영덕 편집위원
서유럽 3개국 양조장투어에 참가하다(상)
풍차의 나라 네덜란드에서 맛보는 하이네켄
여행은 항상 가슴을 설레게 한다. 게다가 한 번도 가보지 않은 외국여행은 더욱 그렇다. 주류를 취급하는...
남자는 3根을 조심하라 했거늘
김원하의 데스크칼럼
남자는 3根을 조심하라 했거늘
꼭 남자에게만 해당되는 사항은 아니지만 보편적으로 3根을 이야기할 때는 남자에게 하는 말이려니 한다. 과거에는 여자들의 바깥출입이 잦지 않아서 크게 조심해야...
한 입 가득 머금으면 머리끝까지 차오르는 행복감
술마켓에서 소개합니다.
----------------------------
‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
“한 입 가득 머금으면 머리끝까지 차오르는 행복감.
목을 타고...
이종기 박사, 세계 최초로 梅實酒 개발에 성공…‘섬진강 바람’
제이엘의 신설법인 ‘섬진강의 봄’ 李鍾玘 대표
이종기 박사, 세계 최초로 梅實酒 개발에 성공…‘섬진강 바람’
품질 좋은 광양산 매실즙과 매실청으로 술을 빚어 증류한 술
대한민국 대표 위스키 마스터...
증류주, 지금 품질을 높일 때이다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(193)
증류주, 지금 품질을 높일 때이다
최근 소비자들의 전통주에 대한 관심 증가는 여러 부분에서 확인할 수 있다. 전통주의 소비량이 증가하는 것을 비롯해서...
공천 받은 후보자들 모아 놓고 술을 먹여 보자
김원하의 취중진담
공천 받은 후보자들 모아 놓고 술을 먹여 보자
군자가 되기에는 애진 작에 틀린 모양이다. 명심보감(明心寶鑑․正己篇)에 주중불어진군자(酒中不語眞君子)라고 했다. 즉, 술 취해서도 말 없어야 참다운 군자라고...
경기 최대 규모, 7백여 종 시음…2024 수원주류박람회 성료
수원주류박람회 지상중계
경기 최대 규모, 7백여 종 시음…2024 수원주류박람회 성료
올해로 2회째 개최, 경기지역 주류 박람회로 자리매김 확실
솔로·커플 이벤트와 푸짐한 경품행사로 진행
지역 양조장들의 적극적인 참여와 행정지원...
스텔라 아르투아, 데이비드 베컴과 ‘맛이 가치가 되는 순간’ 캠페인
스텔라 아르투아,
데이비드 베컴과 ‘맛이 가치가 되는 순간’ 캠페인
600년 역사의 벨기에 프리미엄 맥주와 글로벌 아이콘의 만남
벨기에 프리미엄 맥주 브랜드 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 세계적 스타 ‘데이비드...
오비맥주 한맥, ‘엑스트라 크리미 生’ 선봬
오비맥주 한맥, ‘엑스트라 크리미 生’ 선봬
“스스로 차오르는 밀도 높은 환상거품!”
특수 제작된 생맥주 기계 적용해 생맥주 맛 업그레이드
끊임없이 차오르는 거품으로 부드러운 풍미 극대화
오비맥주(대표 배하준) 한맥이...
