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장어에서 서대까지 미항 여수의 빼어난 봄맛! 사계절 음식 서대도 5~6월에 가장 많이 잡혀     5월 여수 여행은 장어 요리와 서대회 덕에 어느 때보다 맛있고 풍성하다. 붕장어를...

기획특집 술이 음식이었던 이집트의 독특한 음주문화(下)   직장인이 직장에서 술 취한 것 발견되면 무보수 해고 이집트, 맥주는 마셔도 되고 와인이나 독주는 안 된다   조성기(아우르연구소 대표/경제학박사, 보건학석사)   ◈이집트 교육당국의 숙제 이집트에는...

溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링(16)   이화주(梨花酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘이화주(梨花酒)’는 소위 “배꽃(梨花)이 필 때 술을 빚는다.” 또는 “배꽃이 필 때 이화곡(梨花麯)으로 빚는 술”이라고 하여...

글로벌 NO.1 버번 짐빔   짐빔 켄터키 파이어 1일부터 이마트 입점   국내에 새로운 주류 카테고리로 자리 잡고 있는 ‘파이어’   도수도 35도로 낮고 시나몬의 달콤하면서도 정렬적인 맛       글로벌 No.1...

봄날의 ‘광한루연가’는 별미를 싣고, 남원 광한루원   춘향제는 5월 22일부터 25일까지 나흘간 개최 남원은 춘향의 고향이자《춘향전》의 발상지다. 마을의 면면 역시 두 사람의 풋풋하고 애틋한 사랑을 닮았다. 봄날에는...

벨기에 대표 맥주호가든(Hoegaarden), 줄리안 모델 발탁 벨기에 출신 줄리안과 함께 벨기에 맥주의 매력 홍보 나서     오비맥주 호가든은 벨기에 출신 방송인 줄리안을 호가든(Hoegaarden)의신규 모델로 발탁했다고 28일 밝혔다. 오비맥주는...

사)한국전통주연구소 ‘한국전통주로의 여행’ 전통주 일일체험 실시     사)한국전통주연구소(소장 박록담)는 주한 외국인을 대상으로 ‘한국전통주로의 여행’ 전통주 체험 프로그램을 5월 1일 부터 진행한다. ‘한국전통주로의 여행’ 체험에 참여하는 외국인은 고두밥과 전통누룩을...

  떡갈비와 무등산옛길이 어우러진 맛있는 봄나들이   한국관광공사 5월에 가볼만 한 곳 ‘광주광역시 광산구 광산로’   타다닥타다닥. 광주송정역 인근 떡갈비골목의 아침은 경쾌한 도마 소리로 시작한다. 골목 입구에...

“미술관서 스텔라 나잇(Stella Night)을” 스텔라 아르투아와 대림미술관, ‘일상에 지친 당신을 위한 밤의 초대’를 주제로 프로그램 열어       프리미엄 벨기에 맥주 스텔라 아르투아는 대림미술관과 함께 4월 23일과...

카프리 ‘대학생 아트 컬래버레이션 모델’ 선발 올 연말까지 아트 컬래버레이션 행사 참여 등 전속모델로 활약     대학생 누구나 지원 가능   오비맥주는 국내프리미엄 맥주 ‘카프리’가 전국의 20대 대학생을 대상으로...