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신간 최 명의 <술의 노래>     정치학자인 최명 서울대 명예교수가 인문학적 시각으로 술 이야기를 풀어썼다. 음주, 여행, 등산, 인물을 주제로 술 마시는 일화를 전한다. 동서고금의 시, 소설,...

유경희의 술안주 레시피   대하·죽순·잣소스 시원한 냉채 양기를 최대한 섭취할 수 있는 해신탕     죽순은 대장암 예방에 탁월하고 해신탕은 원기 회복에 좋은 식품     7월은 초복, 중복이 들어 있어 찌는 듯한 불볕더위가...

기차는 8시에 떠나네   전주한옥마을에서 양조장과 주점을 하다가 돌아보니 2년간 한 번도 떠나보지 못했다. 그리스의 어느 역에서 카테리니행 기차를 기다렸던 젊은 연인이여…. 그네들에게 내밀 수 있는 것은...

All brandy is not cognac, but all cognac is brandy   흔히 ‘꼬냑’으로 불리며 고급술의 대명사로 알려져 있는 ‘코냑(Cognac)’. 사실 이를 맛본 사람은 흔치 않다. 꽤...

주세법 시행령   제1장 총칙   제1조(주류의 알코올분) ①「주세법」(이하 “법”이라 한다) 제5조 및 법 별표에 따라 주정의 알코올분은 95도 이상으로 한다. 다만, 법 별표 제3호가목1)다)에 따른 곡물주정은 곡물을...

구성학에 대해서   요즘에 구성기학이라고 해서 역학계에서 말도 많고 적중률 또한 높다고 해서 고액으로 강의가 이루어지고 있는데 그러한 구성학에 대해서 알아보고자 한다. 사주팔자는 태어난 年月日時로 천간 지지로...

술자리 꼴 볼견과 술의 경제학   현대인들에게 있어 술은 일상의 스트레스를 날려버리는 묘약(妙藥) 가운데 첫째로 꼽힌다. 퇴근길에 술집에 들러 친구나 동료들과 한 잔 하며 시간 가는...

술 마시면 나도 시인이 된다     “酒神(Bacchus)은 海神(Neptune)보다 더 많은 사람을 익사시켰다”고 주당들은 탄식한다. 그러면서 해질녘이면 술집으로 향한다. ‘청맹과니들의 노래’의 작가 김수용 소설가는 “한 잔은 건강을...

bagpipe kilt 그리고 싱글몰트…스코틀랜드 이야기     아직도 잘 모르는 사람이 있다. 영국은 뭐고 잉글랜드는 뭔지. 또 스코틀랜드와 영국은 어떤 관계인지…. 스코틀랜드, 잉글랜드, 북아일랜드, 웨일즈. 이 4개의...

혼자서 술 마시는 사람은 ‘나뿐 놈’     꽃 속에 술단지 마주 놓고/ 짝 없이 혼자서 술잔 드네. 밝은 달님 잔속에 맞이하니/ 달과 나와 그림자 셋이어라/ 달님은...