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전통방식대로 양조하는 자는 과학적 접근 약해 과학방식으로 양조하는 자는 전통주 오해 소지 서로 협력해 고문헌 속 술들 만들고 분석해야 셀 수 없이 많았던 우리의 전통주와 가양주는 일제...

니이가타현 양조시험장 와타나베 겐이치(渡邊 健一) 원장 와타나베 겐이치 원장은 ‘양조기술지도의 1인자’로 알려져 있다. 세미나 중간 중간에 사케와 와인을 종종 비교했다. 원료나 제조방법은 다르지만 아무래도 와인이 전 세계적으로...

낙엽이 꽃비 되어 내리는 계절은 진짜 주당들에겐 축복의 계절이다. 날씨가 쌀쌀해져 술맛이 나기도 하지만 연말이 가까워지면서 각종 모임이 줄을 잇고 있어, 그만큼 술자리를 접할...

북촌전통주문화연구원이 서울 북촌문화센터에서 8번째 우리술 전시 시음회 ‘향기로운 술 이야기’를 열었다. 연구원은 매년 10월의 마지막 주 금요일에 이 행사를 열고 있다. 올해 행사에는 32명의 출품자들이...

메독와인협회(CVM)가 주최하고 프랑스 농식품진흥공사(SOPEXA)가 주관한 ‘2010 메독 와인 세미나 및 시음회’가 지난달 26일 서울 리츠칼튼호텔에서 열렸다. 이날 행사는 국내 와인소믈리에들과 와인업계 종사자들을 대상으로 프랑스 메독와인의...

허영만 화백 문하생 출신 포털 다음에 水마다 연재 청강大 만화창작과 출강 꽤 오랜 시간 동안 허영만 화백의 문하생(門下生)이었다고 했다. ‘아스팔트 위의 사나이’(1992), ‘비트’, ‘미스터 Q’(1994) 등 굵직한...

만화는 어린이용으로 치부되던 시절이 있었다. 물론, 지금은 그렇지 않다는 얘기다. 그러나 여기 소개하는 만화 두 편은 확실히 ‘미성년자 애독(愛讀)불가’다. 바로 술을 다루고 있기 때문이다....

한국관광공사와 SK플래닛은 ‘2013 스마트관광 앱 개발 공모전’ 에 선정된 총 10편의 시상식을 지난 18일 한국관광공사에서 진행했다. 관광정보 활용 활성화 및 개발자 육성을 위해 개최된...

한국관광공사는 지난 20일 서울 한강 프라디아에서 ‘2013 버즈코리아 어워드’를 개최했다. 이 행사는 버즈코리아 웹사이트(ibuzzkorea.com)에서 올해 한 해 동안 한국관광 서포터즈로 비디오, 블로그 등을 통해 한국...

위치 : 경남 창녕군 유어면 창녕 우포늪 자전거 여행은 ‘느리게 달리기’가 제격이다. 깊은 가을에 찾는 우포늪은 다가서는 느낌이 다르다. 한여름 우포의 전경이 융단을 깔아놓은...