“어느 꽃가지에 오는 봄을 물을까”
이쁜 마음들이 모여 삼짇날 풍류를 즐기다
“어느 꽃가지에 오는 봄을 물을까”
박록담流 ‘물에 가둔 불’ 전통주 시음회 개최
진달래 꽃잎 따다 목련 꽃 그늘 아래서 진달래 화전(花煎)을 부친다. 진달래...
병마절도사가 즐겨 마신 ‘병영소주’ ‘병영설성사또’ 복원돼 인기
영원한 청년 병영양조 金涀植 대표
병마절도사가 즐겨 마신 ‘병영소주’ ‘병영설성사또’ 복원돼 인기
병영양조, 대통령표창 등 200번 넘는 수상, 세계 대회서도 수상
여행지로 호남지방만한 곳도 드물다. 조선조에 남도(南道)라...
가향주(家香酒)의 부재료 사용
李相均 원장과 함께
우리의 전통주 이해와 담그기 배워보세⑥
가향주(家香酒)의 부재료 사용
우리는 가양주(家釀酒)라 불리는 것보다 전통주라 많이 불리는 것을 알 수 있고 친숙하다. 집에서 빚은 술로 가향주...
‘위험스런 술 빚기’에 얽힌 비밀 ‘연해주(燕海酒)’
박록담의 전통주 스토리
<溫故知新> 박록담의 복원전통주 스토리텔링/ 58번째 이야기
‘위험스런 술 빚기’에 얽힌 비밀 ‘연해주(燕海酒)’
<要錄>의 ‘연해주(燕海酒)’는 다른 기록에서는 찾아 볼 수 없는 유일한 주방문이다. 따라서...
우리 술의 맛과 멋을 찾아가는 강남 명소 ‘전통주 갤러리’
우리 술의 맛과 멋을 찾아가는 강남 명소 ‘전통주 갤러리’
젊은이들의 추억과 낭만을 이야기하는 강남은 강남역과 신논현역 사이의 대로변과 골목길 일대를 말한다. 대로변은 유행을 선도하는 신문화의...
종량세 전환 전통주에게는 득일까 실일까?
이대형의 우리술 바로보기
이대형 연구원의 우리술 바로보기(134)
종량세 전환 전통주에게는 득일까 실일까?
최근 주세전환에 대한 이야기가 주류 업계의 가장 큰 이슈이다. 작년부터 시작된 수제맥주의 주세 체계 전환...
단양주(單釀酒)에서 삼양주(三釀酒) 까지
李相均 원장과 함께
우리의 전통주 이해와 담그기 배워보세⑤
단양주(單釀酒)에서 삼양주(三釀酒) 까지
◇구멍떡/ 물송편
▴쌀가루를 익반죽하여 떡을 만들어 끓는 물에 넣고 삶아 다 익어 뜨면 건져 풀어준 후 식혀...
16.9% ‘참조은’ 名品안동소주…국 내·외서 대박 조짐
‘名品안동소주’ 尹 鍾 林 대표이사
16.9% ‘참조은’ 名品안동소주…국 내·외서 대박 조짐
의제(擬制)면허 받아 정육점·미용실에서도 인기리에 판매
“술을 많이 팔고 싶어도 세금 때문에 더 못 판다는 것이 말이...
안동, 스토리텔링이 있는 전통주 산업의 중심에 서다
안동, 스토리텔링이 있는 전통주 산업의 중심에 서다
안동시, 우리 술 산업 진흥을 위한 활로 모색 나선다
안동시가 지역 전통주 산업화의 저변 확대를 통해 전통주 소비촉진을 활성화하고자...
호가든, ‘오감 자극 밀 맥주 이야기’ TV 광고방영
호가든, ‘오감 자극 밀 맥주 이야기’ TV 광고방영
밀 맥주 특유의 부드럽고 향긋한 풍미를 생생하게 그려내
벨기에 대표 밀 맥주 호가든이 국내 시장 출시 이후 첫...
