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오비맥주, 싹(SSAC)바뀐 ‘올뉴카스(CASS)’ 본격출하

오비맥주, 싹(SSAC)바뀐 ‘올뉴카스(CASS)’ 본격출하 청주공장서 출하 기념식… 4월 중순 이후부터 전국 판매 시작 오비맥주가 혁신적 시도로 더욱 강력하게 진화한 ‘올 뉴 카스(All New Cass)’를 본격 출하하며...

전통주, 규제강화와 규제완화 사이

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 159 전통주, 규제강화와 규제완화 사이 주류는 과거부터 기호식품 안에서도 중독성과 인체에 유해하다는 이유로 많은 규제가 있어왔다. 하지만 산업적인 방면에서는 주류에 가치를...

오비맥주, 세계산림총회 ‘사회공헌우수 사례 기업’ 선정

오비맥주, 세계산림총회 ‘사회공헌우수 사례 기업’ 선정 제15차 세계산림총회 공식 인스타그램과 블로그에 오비맥주 ‘카스 희망의 숲’ 캠페인 소개 오비맥주(대표 배하준)가 산림청(산림청장 최병암)과 유엔식량농업기구(FAO)가 공동으로 주관하는 제15차 세계산림총회 ‘사회공헌(CSR) 우수...

호가든, 향긋한 허브향 담은 신제품 ‘호가든 보타닉’ 출시

호가든, 향긋한 허브향 담은 신제품 ‘호가든 보타닉’ 출시 밀 맥주에 레몬그라스 & 시트러스 제스트 허브 향을 더한 2.5도 저 도주… 한국에서 최초 선봬 오리지널 벨기에 밀 맥주...

‘구미호 맥주’가 피자로? 수제맥주박피자와 함께 ‘찐피맥’ 하세요!

‘구미호 맥주’가 피자로? 수제맥주박피자와 함께 ‘찐피맥’ 하세요! 카브루, 수제맥주부산물로 만든 ‘맥주박 피자’ 출시 카브루-리하베스트, 수제맥주박업사이클링 프로젝트 첫 결과물 ‘맥주박도우로 만든 스파이시 램피자’ 출시 국내 1세대 수제맥주 기업카브루(KABREW, 대표...

왕감주(王甘酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 89번 째 이야기 왕감주(王甘酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘감주’란 “단맛 나는 술”이란 뜻이다. 단맛이 특징이라는 것이다. 따라서 ‘감주’는 어떤 방법으로 빚든지 그 맛에서...

하일청향죽엽주 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 88번 째 이야기 하일청향죽엽주 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘하일청향죽엽주’처럼 술밑을 빚는 일이 힘든 주품도 드물 것이다. ‘하일청향죽엽주’는 필자에게 그저 ‘빚기 힘든 술’이라는 이미지 밖에...

언제나 천만칸 집을 지을꼬(11)

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(11) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 十三首江畔獨步尋花 (之二) 강가에 꽃 찾아 홀로 걸으며 黃師塔前江水東, 春光懶困倚微風。桃花一簇開無主,...

이탈리아의 음주문화와 알코올 정책(下)

주류산업과 정책이야기(38) 이탈리아의 음주문화와 알코올 정책(下) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 급격히 줄어든 이탈리아인들의 음주량과 그 이유 1970년대의 이탈리아인들의 음주량은 무려 16.1리터나 된다. 세계보건기구의 자료로는 20리터에 육박한다. 대단하다. 그 이후 음주량이...