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김준철의 와인교실(11)   와인 맛을 알아맞힌다고?   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     와인의 맛, 시가, 시, 산문 등에 대한 기준은 없다. 사람마다 가지고 있는 취향이 기준이며, 대다수의 의견이라도 어떤 사람에게 결정적인...

세종대왕 발자취, 외래객 유치 관광 자원으로 한국관광공사, 세종대왕 즉위 600주년 기념 세종대왕 테마 외국인 투어…뮤지컬 ‘1446’ 공연 한국관광공사(사장 안영배)는 세종대왕 즉위 600주년을 기념, 여주시와 함께 세종대왕 유적지와...

이대형의 우리술 바로보기 이대형 연구원의 우리술 바로보기(134) 종량세 전환 전통주에게는 득일까 실일까?   최근 주세전환에 대한 이야기가 주류 업계의 가장 큰 이슈이다. 작년부터 시작된 수제맥주의 주세 체계 전환...

“세계 여성의 날, 그녀들을 응원합니다” 스텔라 아르투아, 기념 전용잔 판매 수익금 기부   벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 오는 UN 공식 지정일인 ‘세계 여성의 날(3월 8일)’을...

무더위에 지친 소비자들에게 시원한 카스 0.0로 응원 건넨다   오비맥주 카스 ‘제로제로 카페 트럭’ 이벤트 전개 국내 주류업계 최초 올림픽 파트너 선정 기념 ‘제로제로 카페 트럭’으로 서울 시내...

후방 주차보조 시스템 기본 탑재, 단단한 서스펜션과 차체 갖춰 안정적인 화물 적재능력이 강점 기아차는 상품성을 개선한 봉고Ⅲ를 출시했다. ‘2019년형 봉고Ⅲ’는 후방 주차보조 시스템을 전 트림...

한국산 생막걸리를 활용한 랜선 여행상품이 일본에서 인기를 끌어 화제다. 이 상품은 한국관광공사 도쿄지사에서 울산 복순도가 및 일본여행사 잘팍(JALPAK)과 공동으로 지난 7월 말 첫 선을...

대선주조, 침체 위기 골목상권과 상생 팔 걷었다 연제구 ‘오방맛길’과 공동 이벤트로 상권 홍보 성과 쏠쏠 SNS 통한 소상공인 가게 알리기 콘텐츠는 2만 개 돌파   부산 대표 향토기업...

전통주의 명품화를 위하여(37)   스카치 위스키 숙성, 블렌딩 및 병입   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   1.7.1 숙성(Mature)   새로운 증류원액(NMS)은 물을 첨가하여 알코올 도수로 낮춥니다. 일반적인 도수 65~63.5% ABV로 오크통에 채워져 스카치 위스키로...

박록담의 복원전통주스토리텔링 107번 째 이야기   ‘기주(起酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘기주(起酒)’라는 주품은 <山家要錄>에 만 수록되어 있는 유일한 방문이다. ‘기주(起酒)’는 우리나라 전통 양조방식의 ‘과학화’, ‘합리화’를...