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남프랑스 뱅 드 나투렐(Vin Doux Naturel) 스위트 와인의 이해

남프랑스 뱅 드 나투렐(Vin Doux Naturel) 스위트 와인의 이해 한관규 원장 (와인마케팅경영연구원) 남프랑스 와인하면 일반적으로 지중해 연안의 ‘랑그독-루시옹(Languedoc-Roussillon)’ 지방명으로 사용하여 비슷한 와인이라 여기는 경우가 많다. 하지만...

보물섬 남해, 관광중심형 도시재생을 꿈꾸다

보물섬 남해, 관광중심형 도시재생을 꿈꾸다 한국관광공사, 남해군, 남해대학 도시재생 업무협약 체결 한국관광공사(사장 안영배)와 남해군(군수 장충남), 경남도립남해대학(총장 홍덕수)은 26일 오후 남해군청에서 남해읍 관광중심형 도시재생의 성공적인 추진을 위하여...

국내 최초로 ‘증류주 제조공방’ 문 열어

주당들에게 희소식 국내 최초로 ‘증류주 제조공방’ 문 열어 떡을 해 먹고 싶을 때는 방앗간을 찾으면 된다. 그냥 사먹어도 되지만 직접 떡을 해 먹는 것도 재미있고 더...

‘두려운 것이 없고, 추위를 타지 않는다’ 천문동주(天門冬酒)

박록담의 복원 전통주 스토리텔링(54번째 이야기) ‘두려운 것이 없고, 추위를 타지 않는다’ 천문동주(天門冬酒) ‘천문동주(天門冬酒)’는 천문동(天門冬)이라는 한약재를 주원료로 하여 발효시킨 약주이다. <攷事新書> <攷事十二集>, <農政會要>, <達生秘書>, <東醫寶鑑>, <蘊酒法>,...

㈜골든블루, 품격과 실속을 담은 위스키 설 선물세트 출시

㈜골든블루, 품격과 실속을 담은 위스키 설 선물세트 출시 국내에서 가장 많이 팔리는 ‘골든블루 사피루스’와 함께 ‘다이아몬드’, ‘20년 서미트’ 총 3종 등 가성비 최고 품 국내 주류 전문...

푹푹 찌는 열대야, 무심코 마시는 술 한 잔도 ‘금물’

푹푹 찌는 열대야, 무심코 마시는 술 한 잔도 ‘금물’ 잠들기 전, 음주 ‘알코올 의존증’ 위험성 키워 지속되는 폭염과 열대야가 연일 지속되고 있다. 이처럼 무더운 여름 탓에...

SAKE 양조장

전통주의 명품 화를 위하여(20) SAKE 양조장 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) SAKE 양조장 설립시 고려해야할 요소 SAKE 만들고자하는 재료, 도수(%), 제조량, 유통시장를 먼저 결정하여야 하는데 SAKE 양조장을 설립하기 위해서는 우선 SAKE의...