단양주(單釀酒)에서 삼양주(三釀酒) 까지
李相均 원장과 함께
우리의 전통주 이해와 담그기 배워보세⑤
단양주(單釀酒)에서 삼양주(三釀酒) 까지
◇구멍떡/ 물송편
▴쌀가루를 익반죽하여 떡을 만들어 끓는 물에 넣고 삶아 다 익어 뜨면 건져 풀어준 후 식혀...
[시승기] 인피니티 디 올 뉴 QX50 출시
차량 골격의 변화가 주는 구조적 안정감과 부드러운 주행 카리스마가 매력
최근 출시되는 자동차는 너무나 훌륭해 단점을 찾기 어려워졌다. 그러나 예전에 차량에서 보여주던 마니아적인 선택을 강요하던...
투싼, 독일서 준중형 SUV 평가 1위
마쯔다 CX-5, 르노 카자르 대비 차체, 편의성, 경제성 부문에서 최고점 획득
현대차 ‘투싼’이 독일의 유력 자동차 잡지 ‘아우토빌트(Auto Bild)’의 C-SUV 3종을 대상으로 한 평가에서 가장...
프랑스 명품 와인 특성
프랑스 명품 와인 특성
한관규 와인마케팅경영연구원 원장
명품 와인하면 프랑스가 떠오른다. 세계 최고 품질의 와인 종주국인 프랑스는 다양한 와인을 생산할 수 있는 포도밭 자연조건(떼루아)이 잘 갖추어져...
미국산 픽업트럭, 국내 중고차 시장 인기도는?
픽업트럭 불모지인 국내 시장에 미국산 픽업트럭 수입 증가 추세
국내 유일의 픽업트럭 렉스턴 스포츠에 대한 고객들의 수요가 증가 하고 있으며, 새 모델 스포츠 칸의 출시로...
빵이 없으면 케이크를 먹으면 된다는 앙투아네트
남태우 교수의 특별기고
세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(14)
빵이 없으면 케이크를 먹으면 된다는 앙투아네트
사치의 끝을 달렸다는 프랑스의 왕비 마리 앙투아네트(Marie Antoinette Josephe Jeanne D'Autriche-Lorraine, 1755~1793)는...
힘이 넘치는 술빚기 ‘연일주(連日酒)’
박록담의 전통주 스토리
박록담의 복원전통주 스토리텔링/57번째
힘이 넘치는 술빚기 ‘연일주(連日酒)’
우리 술 빚는 법이 다양하다는 사실은 수차례 언급한 바 있다. 그리고 다양한 방법 가운데 이양주법으로서 가장 빠른...
음식은 傷하기 직전에 제일 맛있다
권녕하 칼럼
음식은 傷하기 직전에 제일 맛있다
신라 성덕왕(聖德王) 때는 당(唐)과의 국제관계가 원만하던 때이다. 막상 당나라는 측천무후(則天武后)가 절대 권력을 휘두르며 왕을 길게는 5년 짧게는 1년, 20여...
술 정책의 품격을 높이자
주류산업과 정책이야기 23
술 정책의 품격을 높이자
시대정신에 맞춘 정책방향 설정과 정책 과정의
투명성을 갖춘 정책전환이 생명이다
조성기(경제학박사 아우르연구소, 대표)
새해, 술 산업도 정책도 과거와 달라져야 한다. 무엇이...
‘흉보면서 닮는다’는 말만은 하지 마라
김원하 데스크칼럼
‘흉보면서 닮는다’는 말만은 하지 마라
어느 케이블 TV에 출연해서 연예인 못지않은 인기를 누리고 있는 C여사는 절대로 며느리에게 시집살이는 시키지 않을 것 같았다.
그가 지내온 삶을...
