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샤르도네(Chardonnay)

김준철의 와인교실(35) 샤르도네(Chardonnay) 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) 샤르도네는 ‘와인의 여왕’이라는 별명과 같이 세계적으로 가장 유명한 품종이며, “만약 샤르도네가 없었더라면 인간은 이것을 만들었을 것이다.” 라고 표현할 정도로 화이트와인의...

제주도 밤에 가볼 만한 곳 제주허브동산, 조명과 어우러진 동백꽃의 향연

제주도 밤에 가볼 만한 곳 제주허브동산, 조명과 어우러진 동백꽃의 향연 (삶과술=김원하 기자) 제주도의 관광지 가운데 밤에 가볼 만한 곳으로 유명한 제주허브동산은 허브동산에 동백꽃이 피기 시작했다고...

카스, ‘트위터 브랜드 어워드 2019’ 이노베이션 부문 수상

카스, ‘트위터 브랜드 어워드 2019’ 이노베이션 부문 수상 영화 ‘아오르비(AORB)’의 창의적인 소재와 혁신성 인정받아 오비맥주(대표 고동우)의 대표 브랜드 카스가 ‘트위터 브랜드 어워드 2019’에서 ‘이노베이션’상을 수상했다고 20일...

飮福酒가 기본이다

飮福酒가 기본이다 김원하의 취중진담 ‘술은 우리에게 무엇인가?’ 이런 질문에 자문자답(自問自答)해 볼 때가 가끔 있다. 그리고 ‘나는 언제부터 술을 배웠나’를 곰곰이 생각해본다. 인류의 역사만큼이나 오래된 술 역시 파란만장한...

신년, 중년 노년 그리고 삶

신년, 중년 노년 그리고 삶 임재철 칼럼니스트 신년, 1월이다. 시간의 흐름은 무심하고 가차 없다. 그것을 부여잡지 못해 아쉬워하는 인간의 마음만 속절없을 따름이다. 지난 해 말에는 술잔을...

남양유업의 대리점 상대 물량 밀어내기

ㅇ공정거래위원회는 신속하고 적극적인 조사를 통해 남양유업㈜의 밀어내기 행위 등 불공정거래행위를 엄중 제재한 서울지방공정거래사무소 사건 담당자들(경쟁과 장주연 · 강수원 사무관, 현(現) 서울총괄과 김미진 · 현(現)...

신년 인터뷰 한국막걸리협회 경기호 회장

신년 인터뷰 한국막걸리협회 경기호 회장 이젠 막걸리를 國酒로 육성 발전시킬 때가 되었다 농민이 잘살 수 있는 길은 쌀 소비 많은 막걸리로 해결 계절은 한겨울이지만 기후변화 탓인가 어느...

전통주 연구의 지속적인 필요성

우리술의 품질 고급화 위한 전통주 연구는 기본 막걸리?약주?증류식소주 등에 대한 기초연구 필요 논문을 검색하는 사이트인 NDSL(National Digital Science Links, www.ndsl.kr)에서 우리술 관련 키워드(전통주?막걸리 약주 증류식소주)로 자료를...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑨

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑨ 제우스 이름의 어원과 애정행각 신들의 제왕 제우스는 그리스 신화에서는 ‘Zeus’, 로마 신화에서는 ‘Jupiter’로 칭한다. ‘Zeus’의 어원은 ‘빛나는’이라는 뜻의 인도유럽어...