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호가든, ‘호가든 그린 그레이프’ 뮤즈로 한소희 발탁 배우 한소희, ‘호가든과 함께라면 우리집에서 호캉스’   오리지널 벨기에 밀 맥주 호가든(Hoegaarden)이 여름 맞이 신제품 ‘호가든 그린 그레이프(Green Grape)’의 신규...

대선주조 ‘대선’, 캐나다 첫 수출 28일 대선주조 기장공장에서 캐나다 수출 기념식 열어 첫 수출 물량 2만 4천병‧‧ 점진적으로 늘려갈 것   해외에서 꾸준히 인기를 끌고 있는 대선주조 주력제품...

  스텔라 아르투아, 500ml 병맥주 국내 첫 출시 기존 병맥주 대비 차별화된 특수 라벨 적용해 고급 이미지 강조… 7월부터 서울·수도권에서 선보여 프리미엄 고기 집 업소서 브랜드 신규 전용잔 ‘미니...

소주 안주에는 삼겹살이 제격이라는 통념이 영월 주천면 ‘다하누촌(www.dahanoo.com 대표 최계경)’에서는 통하지 않는다. 지난 달 23일과 24일 양일간 영월 다하누촌 중앙광장에서 열린 ‘술안주 문화축제’를 찾은 관광객...

音酒동행   결국 봄   문 경 훈 교사(가정여자중학교)     다시 꽃 피는 계절이다. 어르신들은 봉오리만 보고도 이 꽃 저 꽃 잘도 아시던데, 난 꽃이라면 일자무식이라 꽃을 보고도 ‘이 꽃...

전통주의 명품 화를 위하여(16)   펌프   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     주류산업에 있어서 아주 소규모를 제외하고 펌프는 필수적인 설비이다. 펌프는 그 용도에 따라 다양한 펌프가 개발되어 사용하고 있다. 주류 산업에 용도에...

우리만의 양조용 균이 필요하다   이대형 연구원의 우리술 바로 보기     현재 우리나라에서 만든 균주는 거의 없어 대중적으로 사용할 균 아직 찾아내지 못해 연구기관이나 대기업서 균주개발에 나서야       최근 모 신문에 막걸리를...

많은 사람들이 교통과 술은 이질적(異質的) 존재라고 생각한다. 이는 음주운전이 사회적으로 크게 부각돼 있기 때문일 것이다. 이 같은 연유로 인해서 혹자들이 필자에게 하는 질문 중...

  한강 발원지에서 시작하는 새해 첫 여행, 태백 검룡소 한국관광공사 추천 1월에 가볼 만한 곳   한국관광공사는 ‘여기서 새 출발 2016!’ 이라는 테마 하에 2016년 1월에 가볼 만한...

해장국 열전   한의학에서 술로 인한 병을 ‘주독(酒毒)’이라 하는데, 이것을 치료하는 기본 원칙은 ‘발한후 이소변(發汗後 利小便)’하는 것이다. 먼저 땀을 내고 그 후 소변을 통해 배출한다는 것이다. 《동의보감》을...