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전통 프리미엄 막걸리 양조장 金南斗 사장   원주쌀 토토米, 앉은뱅이 누룩만 고집하는 ‘아리랑 막걸리’ ‘삼봉표 아리랑 生막걸리’, 막걸리업계에서 주목 받는 이단아 너, 아리랑너를 보러 왔어/ 너를 만나러 왔지/...

  기후 변화와 와인 산업   한관규 원장(와인마케팅경영연구원·그랑벵코리아 CEO)   지난 수년간 진행되어온 지구온난화현상은 와인산업에서 중요한 이슈로 자리 잡고 있다. 기후는 포도밭을 특징 지어주는 자연적인 요소의 포괄적인 개념인 떼루아르(Terroir)의...

골든블루, ‘팬텀 더 화이트’ 전국판매 돌입   수도권에서의 성공적인 런칭, 전국 출시 통해 본격적으로 시장 공략 ‘팬텀 더 화이트’를 통해 국내 위스키 시장 저변 확대 및 대중화에...

유경희의 술안주 레시피   집중력 감소 증상 완화 시키고, 소갈증 가라앉히는 오미자 연근탕수 고혈압 예방과 혈액내 콜레스트롤 수치 낮춰주는 새우살 맑은 탕     처서가 지나면서 더위가 한풀 꺾이더니...

 ]권녕하(시인, 문학평론가, <한강문학> 발행인) 양평충격     8월 8일, 한낮 12시가 조금 넘은 시간이다. 더웠다 흐렸다 바람 불다 변덕스런 날씨를 헤집고 용문을 출발해 단월로 접어든다. 수도권역에서 이름난 리조트가...

우리 술 그것이 궁금하다(3) 이대형 연구원의 우리 술 바로보기(106)   1970년대 막걸리의 소비 감소는 왜 이뤄 났을까?(1)   온고지신(溫故知新) - 옛 것을 익히고 나아가서 새것을 앎 최근 큰 규모의...

칠레 와인의 아이콘 세냐, ‘빈티지 2014’ 한국서 런칭 채드윅 회장, “와인은 예술이다. 와인은 당신을 표시한다”     칠레 와인 중 톱클래스인 세냐(Seña, 영어로 signal이란 말)를 이끌고 있는 에두아르도...

‘맛있게 즐겁게 신나게, 막걸리의 모든 것을 만나자’ ‘2016 자라섬 막걸리페스티벌’ 10월7일부터 3일간 열려     ‘2016 자라섬 막걸리페스티벌’이 오는 10월7일(그)부터 9일(일)까지 3일 간 경기도 가평군 자라섬(중도)에서 열린다. 농림축산식품부와 경기도...

김원하의 취중진담   나는 ‘바담 風’해도 너는 ‘바담 風’해라     옛날 한 서당에서 훈장이 ‘바람 풍(風)’자를 가르치려 하나, 혀가 짧아 ‘바담 풍(風)’이라 발음하여 제자들도 ‘바담 풍(風)’으로 배웠다는...

한석수의 사주팔자   성공하고 싶으면 자신의 사주팔자를 알아야 한다   사주는 자신이 태어난 시점을 현대적인 아라비아숫자로 표현하는 대신 일종의 옛날 방식으로 표현해 놓은 것이다. 그 태어난 시점에는 우주의...