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김상돈의 酒馬看山   물의 노래, 불의 노래   물과 불의 오묘한 조화로 빚어진 술은 원래 신의 음식이었다. 구약 창세기에 나오는 선악과처럼 술도 신의 영역에서 땅으로 내려와 물이...

글·사진 허시명(막걸리학교 교장)   술을 받지 않으려거든, 우리 마을로 들어서지 말라 구이저우 성 서강 천호 묘족마을     신비로운 마을을 찾아갔다. 구이저우 성 서강 천호 묘족마을이다. 중국은 56개 민족으로 구성되어...

한석수의 사주팔자   국가의 운명이 사주팔자를 바꾸기도 한다   사람이 태어나는 시점을 60갑자의 달력으로 바꾸어 놓은 것이 사주팔자인데 태어난 시점의 기운이 평생을 사는데 영향을 미치게 된다. 재물을 많이...

전주 슬로시티? 전주 술로시티!   콩 두 개와 술 두 개   전주에 가면 콩 두 개와 술 두 개를 해야 한다. 콩 두 개는 콩나물국밥과 콩나물...

팔도 막걸리 한 자리에 모인다 막걸리, 세계로 막걸리페스티벌 10월 말 인사동에서 개최 (사) 한국막걸리협회 주초, “우리의 막걸리를 세계로!” 대한민국의 대표적인 전통문화예술공간인 종로구 인사동거리에서 오는 10월30일(목)부터 11월2일(일)까지 ‘제...

溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링   甘香酒 <需雲雜方>   <특징 및 술 빚는 법> ‘감향주(甘香酒)’는 여느 술에 비해 그 맛이 “꿀같이 달고 향기롭다.”고 하는 사실에서 술 이름을 얻었다. ‘감향주(甘香酒)’는...

김원하의 취중진담   술잔 속으로 날아간 별     밤하늘에 영롱하게 떠 있는 별은 참으로 신기하기도 하고 아름답다. 그래서 사랑하는 애인에게 가장 좋은 선물로 별을 따다 주겠다하질 않는가. 이처럼 별은...

가장 아름다운 화이트와인 생산지, 알자스   알자스 포도주 유럽에서 가장 유명한 포도주 중 하나   프랑스 북동부에 위치한 알자스(Alsace). 프랑스의 다른 포도원과 마찬가지로 알자스는 수 세기에 걸쳐 많은...

제주에게 맛을 묻다   제주 사람에게 제주의 맛에 대해 물었다. 돌아온 답은 단순한 음식이 아니었다. 그들의 이야기며 삶이었고, 제주의 역사였다. 글·사진 박은경(한국관광공사 청사초롱)   “탐라의 王도 탐내던...

한석수의 사주팔자   이론을 많이 아는 것과 성공하는 것은 다르다     전에도 많았지만 근래 들어 시중에서 운명을 감정하는 곳이 더 많이 늘은 것 같다. 문화강좌 비슷하게 명리학을 강의하는...