2030 여성 폭음, 한 번뿐인 인생인데?
2030 여성 폭음, 한 번뿐인 인생인데?
남성보다 신체 손상 크고, 알코올 의존증 진행 속도 빨라
폭음하는 젊은 여성들이 많다. 이에 전문가들은 남성과 같은 양의 술을 마셔도...
음주 후 입가심이 커피?
김원하의 취중진담
음주 후 입가심이 커피?
아마 지금 흡연을 하는 사람들은 그 때가 참 좋았다는 생각을 할지 모르겠다. 요즘 흡연자들은 담배 피울 공간이 점점 줄어들어 담배를...
와인 병의 종류 및 크기
와인 병의 종류 및 크기
한관규 원장(와인마케팅경영연구원)
유리그릇에 음료를 담기 시작한 것은 오래 전이지만 지금으로부터 250여 년 전 영국에서 오늘날과 비슷한 형태의 와인 병이 개발되면서 널리...
술마켓과 함께 맛걸리 취향찾기
‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다.
술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
막걸리를 포함한 전통주를 판매하는 술마켓 직원으로서, 막걸리에 대한 관심이 그...
와인이 잠들어 향이 닫혀있는 현상
와인이 잠들어 향이 닫혀있는 현상
한관규 원장 (와인마케팅경영연구원)
레드 와인이 영 할 때에서 성숙 단계로 전환하면서, 와인이 잠들어 향이 닫혀있는 현상이 발생하는데 ‘덤 와인(Dumb wine)’ 또는...
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅲ)
주류산업과 정책 이야기(31)
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅲ)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 공동원장
이제 확실히 남아있는 정부의 규제 도구...
비싼 와인과 싼 와인의 차이는?
김준철의 와인교실(13)
비싼 와인과 싼 와인의 차이는?
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
한 병에 만원이 채 안 되는 와인이 있는가하면, 몇 천만 원을 훨씬 넘는 비싼 와인도 있다. 왜...
청하 in my life
音酒동행
청하 in my life
문 경 훈 교사(지혜학교)
‘There are places I'll remember (내가 앞으로도 기억할 장소들이 있어)’. 비틀즈의 명반 <Rubber soul> 수록곡 ‘in my life’의...
한겨울 추위를 이겨낸 포도를 수확하여 아이스와인을 빚는다
고품격 품질을 자랑하는 조흔와이너리 徐光福 대표
한겨울 추위를 이겨낸 포도를 수확하여 아이스와인을 빚는다
“수확하지 않고 포도나무에 포도가 달린 채로
겨울을 넘기면 브릭스(Bricks)가 24~25까지
높아져 아이스와인을 빚는데 딱 알맞기...
獨酌 보다 酬酌이 그립다
김원하의 취중진담
獨酌 보다 酬酌이 그립다
왁작 지껄한 대폿집 풍광이 그립다. 지지~직 전부치는 소리, 고기 굽는 구수한 냄새, 가마솥에서는 술국이 뭉근하게 끓고, 목청 높여 “여기 술...
