하이트진로, 신제품 ‘필라이트 퓨린 컷’ 한정 출시
“말도 안 되지만 국내 최초 퓨린 컷”
하이트진로, 신제품 ‘필라이트 퓨린 컷’ 한정 출시
국내 최초 퓨린 저감 발포주 선보여…새로운 시장 개척 이어가
국내 최초 발포주 시장을...
오비맥주, 토끼해 맞아 ‘카스 화이트 X 마시마로’ 협업… 한정판 굿즈 출시
오비맥주, 토끼해 맞아
‘카스 화이트 X 마시마로’ 협업… 한정판 굿즈 출시
카스의 첫 밀맥주 ‘카스 화이트’, 2000년대 초 인기
토끼캐릭터 ‘마시마로’와 협업 굿즈 선봬
오비맥주(대표 배하준) 카스의 밀맥주...
셀프 전성시대
김원하의 데스크칼럼
셀프 전성시대
“옛날에 다방에 가면 말이야 예쁜 레지(일본어:차를 나르는 여 종업원)들이 차를 갖다 주고 설탕도 넣어 주는 등 서비스가 좋았지….”
커피 맛보다는 레지들 얼굴...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(35)
이슬람의 와인, 커피
잠을 불러오는 ‘와인(wine)’과 잠을 깨게 하는 ‘커피(coffee)’는 단순한 기호식품이 아니다. 둘은 각기 이슬람과 기독교 문명을...
복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계
복합위기의 시대를 진단하고,
새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계,
소비자들의 대응과제를 생각해 본다(6)
趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사)
(Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 공동원장
프랜차이즈라는 새로운 업태가...
삼칠주(三七酒)의 특징 및 술 빚는 요령
박록담의 복원전통주스토리텔링 118번 째 이야기
삼칠주(三七酒)의 특징 및 술 빚는 요령
‘삼칠주’ 또는 ‘삼칠일주’는 우리말로 ‘스무하루주’라는 뜻이다. 발효기간이 ‘세이레’ 곧 21일이라는 뜻이니, 21일 후에는 술을 떠서 마실...
전통주의 명품화를 위하여(1)
전통주의 명품화를 위하여(1)
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
◈ 증류와 증류기의 원리이해
발효주를 끓이면 물과 함께 증발하는 알코올을 다시 액화하여 알코올 순도를 높임과 동시에 맛과 향에 불리한 요소를 제거하는 과정을...
“술은 술이로다”에 대한 도연명의 자연주의적 술 철학
“술은 술이로다”에 대한 도연명의 자연주의적 술 철학
박 정 근(문학박사, 작가, 시인, 윌더니스 문학 발행인)
겨울이 오니 겨울 나름의 아름다움이 펼쳐진다. 겨울의 아름다움이 무엇일까라고 물으면 십중팔구...
올핸 꼭 중국 술 한잔 먹세 그려
올핸 꼭 중국 술 한잔 먹세 그려
임 재 철 칼럼니스트
우린 ‘2023호’인생열차(人生列車)에 또 올랐다. 여느 때와 같이 차표도 없이 엉겁결에 승차했지만, 우리는 그 열차를 타고...
애주가인 줄 알았는데, 알고 보니 알코올 의존증 환자?
애주가인 줄 알았는데, 알고 보니 알코올 의존증 환자?
술자리 필름 끊김… 6개월에 2번 이상이면 치료 필요
2023년 계묘년에 맞이하는 첫 명절인 ‘설날’ 연휴가 성큼 다가왔다. 코로나19...
