노인 알코올 의존증 환자 해결책 마련 시급
노인 알코올 의존증 환자 해결책 마련 시급
다사랑중앙병원, 알코올 의존증 60대 이상 비율 매우 높아
2024년 기준으로 65세 고령인구가 1,000만 명을 넘길 전망이다. 늘어나는 고령인구만큼이나 알코올...
우리가 처음 만든 술은 어떤 형태였을까?
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(190)
우리가 처음 만든 술은 어떤 형태였을까?
현재 전통주 제조법의 대부분을 보면 쌀을 주원료로 하고 있으며 쌀을 증기로 찐 고두밥으로 제조하는 형태이다....
국내 크래프트 사과주 브랜드 핸드앤애플 사이더 3종 출시
국내 크래프트 사과주 브랜드 핸드앤애플 사이더 3종 출시
국내 크래프트 사과주 브랜드 ‘핸드앤애플(The Hand and Apple)’이 사이더 3종의 355ml 캔 제품을 새롭게 리뉴얼 출시했다.
사이더란 사과를...
새해 벽두마다 행하는 술 절제에 대한 다짐
새해 벽두마다 행하는 술 절제에 대한 다짐
박 정근(문학박사, 대진대교수 역임, 작가, 시인, 황야문학 주간)
나이가 칠순을 넘기면서 술에 빨리 취하는 현상을 경험하고 있다. 남들이 斗酒不辭形이라고...
우리는 전통주 역사에 대해 얼마나 알고 있나
이대형의 우리술 바로보기
이대형 연구원의 우리술 바로보기(136)
우리는 전통주 역사에 대해 얼마나 알고 있나
전통주와 관련된 연구를 이야기 할 때 대부분은 제조에 집중을 해서 이야기를 한다. 그동안...
오비맥주, MZ 세대 모습 담은 ‘진짜 멋진 여름 맥주 광고’로
오비맥주, MZ 세대 모습 담은 ‘진짜 멋진 여름 맥주 광고’로
2021 대한민국광고대상 2관왕 쾌거
‘국제시장’ 윤제균 영화감독의 첫 CF
코로나 팬데믹 상황 속 MZ세대 모습
조명하며 국민을 향한...
탄산과 주류의 혼합
전통주의 명품 화를 위하여(14)
탄산과 주류의 혼합
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
탄산은 여러 종류의 음료와 주류에서 청량감을 높이기 위하여 혼합하여 생산한다.
발효 중에 탄산이 자연적으로 생성되므로 밀폐탱크에서 이를 가두어 탄산이...
내 탓 하는 정치인 나와라
데스크칼럼
내 탓 하는 정치인 나와라
모든 이가 꼭 그런 것은 아니지만 일이 잘되면 내 탓이고, 일이 안 풀리면 조상 탓을 한다. 한국 사람들 상당수가 이런...
