‘가얏고 열두 줄에 국화향기 흩어지고’

‘제22회 가을계절주세미나’ 성황리에 개최 ‘가얏고 열두 줄에 국화향기 흩어지고’ 박록담流 ‘물에 가둔 불’ 전통주 시음회 개최   한국전통주연구소(소장 박록담)와 내외주가(대표 박차원)가 공동주관한 중양절(重陽節) ‘시·주·풍·류(詩酒風流)’가 지난 10월6일 내외주가 뜰에서...

지역 특산주로 만든 맥주와 위스키를 마셔볼 날이 올까?

이대형의 우리 술 바로보기 이대형 연구원의 우리 술 바로보기139 지역 특산주로 만든 맥주와 위스키를 마셔볼 날이 올까?   우리 주세법에는 ‘지역특산주’라는 제도가 있다. 지역특산주(농민주)는 1993년부터 농업인들의 주류 제조업...

가양주가 새로운 쌀 소비방안이다

이대형 연구원의 우리술 바로보기 138 가양주가 새로운 쌀 소비방안이다   우리에게 일제강점기 이전 술 상당수가 집에서 만들어 먹던 음식과 비슷한 존재였다. 조상에 올리는 제주(祭酒)나 절기마다 빚어 마셨던...

옛 추억 속 양조장 되살려 오산시 유일한 ‘오산양조’ 설립

(주) 오산양조 金裕勳 대표, 吳抒昀 이사 옛 추억 속 양조장 되살려 오산시 유일한 ‘오산양조’ 설립 첫 출시한 ‘요리술’이 인기 끌어 ‘오산양조’ 견인역할 톡톡   옷깃 한번 스치는 것도...

이제까지 이런 술은 없었다

이제까지 이런 술은 없었다 전통주전문판매점 ‘우리술방’에서만 만날 수 있는 ‘둘다’   좋은 술을 만나 벗과 주거니 받거니 하다 보면 신선이 된 느낌을 받을 때가 있지 않은가.한 잔...

상쾌한 맛과 향기의 ‘하삼청(夏三淸)’

溫故知新 박록담의 재현주스토리텔링 61번째 이야기 상쾌한 맛과 향기의 ‘하삼청(夏三淸)’   우리나라 사람 가운데 필자처럼 자주 술을 빚어 본 사람도, 또 술을 망쳐 본 사람도 아마 이 땅에는 없을...

스티커 라벨 떼어내며 ‘심(心)술’ 마시고 재미있게 놀아요!

스티커 라벨 떼어내며 ‘심(心)술’ 마시고 재미있게 놀아요! 배상면주가, 스터커 라벨 한정판 라이스와인 ‘심술7’ 출시   우리술문화기업배상면주가(대표 배영호)가 스티커 라벨을 부착한후르츠 라이스 와인 ‘심(心)술7’ 한정판을 출시했다고 24일 밝혔다. 한정판으로...

스텔라 아르투아, “웃픈 사연 공모합니다”

스텔라 아르투아, “웃픈 사연 공모합니다” ‘송은이 김숙 팟캐스트’ 공동 이벤트 7월 27일 애청자 초대 공개방송도 열어   오비맥주(대표 고동우)는 벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 팟캐스트 ‘송은이 김숙의...

50년만의 종량세 전환과 술 산업에 미칠 영향은?

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(137) 50년만의 종량세 전환과 술 산업에 미칠 영향은?   약 50년 만에 주세정책에 있어 큰 변화가 예상되고 있다. 1972년(1967년에 주정, 탁주, 약주를 제외하고...

2019 ‘찾아가는 양조장’ 4개소 신규 선정

우리술의 맛과 멋을 대표하는 2019 ‘찾아가는 양조장’ 4개소 신규 선정   농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 2019년도 ‘찾아가는 양조장’ 4개소를 신규 선정했다고 밝혔다. ‘찾아가는 양조장’ 사업은 지역의 양조장에 대해 환경개선, 품질관리,...

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