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주류 문화 체험의 장…‘2022 광주주류페스타’ 성료

광주에서 우리 술 어워즈 열려 주류 문화 체험의 장…‘2022 광주주류페스타’ 성료 주류 세미나·전통주 빚기 등 문화와 체험 기회 제공 광주 7미 소개 2022 광주 맛(味) 페스타와 동시...

‘2022 미스코리아 부산 선발대회’ 당선자들 BN그룹 방문

‘2022 미스코리아 부산 선발대회’ 당선자들 BN그룹 방문 올해로 12년째 협찬 이어온 BN그룹·대선주조에 감사 방문 BN그룹(사장 조우현)은 ‘2022 미스코리아 지역예선 미스부산 선발대회’ 당선자들이 그룹 본사를 방문했다고 27일...

양조장에서 가장 힘든 고두밥 짓기…자동증자기로 한 번에 해결

전통주의 명품 화를 위하여(5) 양조장에서 가장 힘든 고두밥 짓기…자동증자기로 한 번에 해결 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) ◇ 당화와 호화 좋은 술을 만들려면 여러 가지 요건이 필요하다. 그중 원재료 선정과...

오비맥주, “카스0.0가 필요한 직장인아빠의사연, 일러스트로 소개합니다”

오비맥주, “카스0.0가 필요한 직장인아빠의사연, 일러스트로 소개합니다” 스마트초이스 캠페인 최고의 사연 주노의 일러스트로 재구성 오비맥주가 비알코올 음료 ‘카스0.0(Cass 0.0)’제대로 즐기는 법을 알리기 위해 일러스트레이터‘주노(JUNO)’와 함께 실시한 ‘스마트...

맑고 향기로운 술을 빚는 ‘온제향가(溫醍香家)’ 張錫根 대표이사

맑고 향기로운 술을 빚는 ‘온제향가(溫醍香家)’ 張錫根 대표이사 석임을 이용하여 빚은 복분자 와인 ‘온향’과 過夏酒 ‘온조’ 생산 농가맛집 ‘온제향가’가 내 놓은 요리는 품격 높은 예술품 육사(陸史)가 말했던가. 청포도가...

폭음하는 여성들이 늘고 있다

폭음하는 여성들이 늘고 있다 성인 여성 월간폭음률, 고위험 음주율 모두 증가 남성에 비해 신체 손상 크고 알코올 사용장애 진행 속도 빨라 폭음하는 여성들이 늘고 있다. 남성과 같은...

맥주양조장설립

전통주의 명품 화를 위하여(19) 맥주양조장설립 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 맥주는 맥주보리(대맥)에 수분을 가하여 맥아를 만들고 맥아를 일정한 온도를 유지하여 맥아에 포함되어 있는 당화효소를 이용하여 함유되어 있는 전분을 당화하여 당분만을...