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대선주조 개최 ‘제2회 썸머 대선 페스티벌’ 성료 1만 4천여 명 시민들 참석한 가운데 성황리 개최 마마무, 폴킴, 헤이즈 등 인기가수 한자리에 모여     대선주조가 개최한「제2회 HOT 썸머, HOT...

평창군관광협의회, 가족·개별 여행자 위한 ‘평창 스카이 렐리 투어’ 운영 KTX·렌터카 결합상품, 5만2900원 판매 편리한 여행, 지역관광 활성화에도 큰 도움   평창군관광협의회는 코로나19로 가족여행, 개인 여행자를 위해 KTX 고속열차와 렌터카...

담양 竹鄕都家 權載憲 사장, 장유정 대표 상복 터진 죽향도가, ‘2020우리술품평회’서 탁주부문에서 ‘대대포’로 대상, 약·청주 부문에서는 최우수상 수상   사람의 얼굴에 화색(和色)이 도는 것은 건강이 넘치거나 기분 좋은 일이...

‘한여름 밤의 꿈’처럼 해보는 여행 한국관광공사 추천 7월 가볼 만한 곳‘야간여행’ 명소 6곳   한국관광공사(사장 안영배)는 7월 추천 가볼 만한 곳 테마로 ‘야간여행’을 선정했다. 어둠이 내려앉은 풍경은...

전통주의 명품화를 위하여(36)   증류소 및 부산물 생산 시설의 세척 및 유지 관리   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     1.5.1 세척제 및 살균제의 구성 성분 세척제는 시설 또는 건물 표면의 오염 물질을 분리시키고...

대선주조, 해운대구청과 복지사각지대 발굴 홍보 나서 해운대구청과 ‘복지사각지대 발굴 존 인식 확산 사업’ MOU 체결   대선주조가 해운대구청과 손잡고 복지사각지대 위기가구 발굴 및 지원을 위한 홍보에 나선다. 대선주조(대표...

전통주의 명품 화를 위하여(18)   와인양조장 설립   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     와인은 과일주스에 포함되어 있는 과당에 효모를 투여하여 20~25도의 온도에서 발효한 후 건더기 등만을 제외하고여과하여 음용하는 술이다. 통상적으로 알코올 분은...

차동영 에세이 당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자(17) 중국 李白 詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’ 5장 인생사 어려워 큰 바람을 타고 힘껏 파도를 헤쳐 나갈 때가 오면 곧 구름 돛...

  ‘카스 0.0’, 1분기 논 알코올 음료 가정시장 점유율 1위   오비맥주와 ‘카스 0.0’, 2023년 1분기 논 알코올 가정시장 제조사․브랜드 점유율 38.6%․30.2%로 1위 오비맥주(대표 배하준)와 카스가 2023년 1분기 논...

박록담의 복원전통주스토리텔링 107번 째 이야기   ‘기주(起酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘기주(起酒)’라는 주품은 <山家要錄>에 만 수록되어 있는 유일한 방문이다. ‘기주(起酒)’는 우리나라 전통 양조방식의 ‘과학화’, ‘합리화’를...