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<김원하의 데스크 칼럼> 선진국민이 되고 싶으면 베풀어라   옛 말에 아흔 아홉 섬 가진 자가 한 섬 가진 것 뺏어 백섬채울려고 한다는 말이 있다. 이는 인간의 욕심은...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(208)   전통주 박람회, 이제는 ‘시음’를 넘어 ‘이야기’로     최근 전체 소비자의 주류 소비량은 줄어들고 있지만, 반대로 주류 전반, 특히 전통주에 대한 소비자들의 관심도는...

와인 상식 여성과 와인   그리스, 로마가 유럽 와인의 원조라고 할 수 있지만, 여성들이 와인을 마시는 일은 그리스에서는 원칙적으로 금지되어 있었는데, 와인을 마신 기혼녀는 이미 판단력을 상실하여...

김홍덕 외신기자 / Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 위스키와 구정? 어울리지 않을 것 같은 조합이 탄생했다. 세계 제1의 스카치위스키 조니워커가 독점 한정판 Johnnie Walker Blue...

한국관광공사 추천 6월 걷기여행길   문화체육관광부와 한국관광공사는 매월 각 지역의 여행하기 좋은 걷기여행길을 선정한다. 이번 6월에는, 국난극복의 역사가 담긴 성곽길로 여행길을 떠나보는 건 어떨까? 공사는 역사적으로...

죽염업계 리더 ‘인산家’ 金侖世 회장     지리산의 千變萬化를 담아낸 깊은 향이 밴 인산농장의 명주 道를 닦듯이 빚은 술이 숙성돼 하산을 기다리는 술독이 천여 개   ​“만일 하늘이 술을 사랑하지...

전통주의 명품 화를 위하여(30)   담금주의 숙성메카니즘   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)       ◇ 담금 기간에 따른 맛의 변화 담금 기간에 따른 맛의 변화는 ▴1개월:초기 향이 진하고, 알코올감 강함. 재료 맛은 약하게 배어나오며 날카로운 느낌이...

한국관광공사 2020년 1월 추천 가볼 만한 곳   한국관광공사(사장 안영배)는 2020년 첫 번째 ‘추천 가볼만한 곳’으로, 방학을 맞이한 아이들과 함께 떠날 수 있는 ｢어린이를 위한 박물관｣...

경기도 농기원 개발 기술 이전한 전통주 27종 전시․홍보 전통주갤러리에서 전통주 개발자, 생산자, 소비자 함께 참여 대통령 취임식 만찬주 및 국내외 주류 품평회 수상 우수 제품 출품     전통주+시음행사(2019년)경기도농업기술원이...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(10) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 2) 遲日江山麗 遲日江山麗,春風花草香。 泥融飛燕子, 沙煖睡鴛鴦。 봄날에 강산은 아름답고, 봄바람에 화초는 향기롭구나. 진흙 머금고...