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人生如酒   임재철 칼럼니스트   겨울을 부르는 늦가을, 어딘지 모르게 마음 한구석이 헛헛해진다. 찬바람이 부는 11월에는 반쯤 쓸쓸하고 반쯤 고요하다. 가슴과 머리속이 교활하게 그렇다. 한 해가 규칙처럼 또...

간의 기운을 안정시키는 두부 버섯 들깨찜 비위(脾胃)를 튼튼하게 만드는 메밀 김치 전병   열을 내리고 숙취 해소에 탁월한 미나리 혈지방을 낮추고 열을 내려주는 배추     올 여름은 무더위가 유난히 길었고...

酬酌은 사람과 사람을 정신적으로 결속시키는 숭고한 수단   나라별 음주문화 유형   합리주의의 서양인들은 獨酌문화 중국인들은 잔을 맞대는 對酌문화 서로 술잔 주고받는 우린 酬酌문화     단일민족인 우리는 예부터 서로를 신뢰하고 하나 됨을...

2030년 수소 연료전지시스템 연 70만기 생산…그 중 20만기 외부공급 계획 현대차그룹은 오는 2030년 연간 판매 기준으로 글로벌 수소전기차 시장이 약 200만대 규모에 이를 것으로 보고...

카스, ‘그건 니 생각이고!’ TV 광고 방영 ‘패러디 아티스트’ 김세동편 사회적 편견에 맞서 나답게 살자는 메시지 전파   오비맥주(대표 고동우)의 카스(Cass)가 4월 첫째 주 ‘그건 니생각이고’ 캠페인의TV 광고를...

‘육퇴후 한잔’, 삶의 낙인 줄 알았는데 습관 되면 독?!   여성의 폭음률이 꾸준히 증가하고 있고, 알코올 의존 문제로 병원을 찾는 여성 환자 수 역시 매년 증가하고...

수제맥주 B2C시장 정복 나선 ‘구미호’, 업계 최대 생산 시설로 날개 단다…4브루어리 착공   카브루, 60억 규모 시리즈B 투자 유치…누적 약 90억 원 투자 달성 완전자동화 설비 갖춘 캔...

소설가 이봉구는 주석(酒蓆)에서는 정치얘기는 하지 말 것이며, 돈 빌리자는 말도 말아야 하고, 좌석에 없는 사람을 흉보지 말라는 주석삼불(酒蓆三不)을 늘 강조했다고 한다. 요즘 신세대는 여기에...

溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링(34)   12간지 중 12번째 지간인 ‘해일(亥日)’에 빚 ‘해일주(亥日酒)’     동양철학 가운데 <주역(周易)>에서 “무극(無極)이 일원(一圓)이 되고 일원이 양의가 되어 사상(思想)을 낳고, 사상은 팔괘(八卦)를...

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링(8)   <고사십이집>외 ‘관서감홍로(關西甘紅露)’ 관서감홍로(關西甘紅露)의 특징 및 술빚는 법   술 빛깔이 연지(臙脂)와 같고 맛이 달며, 독한 술 가운데 ‘감홍로(甘紅露)’가 있다. 발효된 청주나 탁주, 막걸리를 한두...