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농림축산식품부와 경기도, 가평군이 주관하고 한국막걸리협회(회장 배혜정)가 주최하는 제4회 ‘2018 가평 자라 섬 전국 막걸리 페스티벌’이 5일부터 7일까지 가평 자라 섬에서 열린다. 자라 섬 막걸리 페스티벌은...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(48)       토착신이 아닌 외래의 신, Dionysos   흔히 디오니소스는 외지에서 도착하는 이방의 신으로 묘사되곤 한다. 기원전 5세기에 벌어진 ‘Dionysia제’를 살펴봐도...

버드와이저, 새 옷 갈아입다 국내출시 30년 만에 처음으로 전 패키지리뉴얼 단행     버드와이저가 국내 출시 30년 만에 처음으로 모든 패키지의 디자인을 새롭게 바꾼다. 글로벌 맥주 버드와이저는 국내 출시...

  오비맥주 카스, ‘2024 대한민국 브랜드 명예의 전당’ 맥주 부문 5년 연속 1위 선정   ‘소비자 중심’ 제품·마케팅 혁신 소비자 접점에서 적극 소통 펼친 것이 긍정적 평가받아 12년 연속 국내...

이대형 연구원의 우리술 바로보기(135) 지역에서부터 시작되어야하는 ‘술품질등급 제도’   프랑스의 AOC(Appellation d'Origine Contrôlée), 이탈리아의 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita), 스페인의 DO(denominación de origen)에 대해 알고 있다면...

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/77번째 이야기 여름철 술 빚는 법의 특징을 가장 잘 반영한 주품 夏節三日酒   <양주방(釀酒方)>과 <음식디미방>이라는 두 문헌에 수록된 주품으로, 그 맥이 끊긴 것으로 알려져...

  우리 술의 맛은 무엇인가? 우리 술 향기 표을 만들자 최근 읽은 책 중에 「맛이란 무엇인가」(최낙언 지음)라는 책이 있다. 이 책의 주요 내용은 식품에서 맛과 향, 색을...

을미(乙未)년 새해의 기운 한석수의 사주팔자   천간 10개와 지지 12개가 서로 돌아가면서 60갑자가 만들어져 해마다 기운을 달리하게 되는데 2015년은 을미년으로 일명 청양의 해라고 말들을 한다. 그렇지만 현대의 2015년처럼...

‘한여름 밤의 꿈’처럼 해보는 여행 한국관광공사 추천 7월 가볼 만한 곳‘야간여행’ 명소 6곳   한국관광공사(사장 안영배)는 7월 추천 가볼 만한 곳 테마로 ‘야간여행’을 선정했다. 어둠이 내려앉은 풍경은...

한국관광공사(사장직무대행 강기홍/사진)는 지난달 28일 오후 공사 지하 1층 TIC 상영관에서 ‘포스트 DMZ 60년, 이제는 한반도관광이다.’란 주제로 한반도관광 세미나를 개최했다.   공사는 남북관광이 중단된 지 5년이...