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화는 술로 푸는 게 아니라고 하지만….

김원하의 취중진담 화는 술로 푸는 게 아니라고 하지만…. 이 사회가 나를 술 마시게 한다. 술꾼의 핑계는 100가지, 기분 좋다고 한잔, 나쁘다고 한잔 한다. 한국의 대표적인 정신과 전문의인...

[포토한국기행] 아침의 느낌

공룡능선 운해 너머 북설악 윤곽 Looked like white and thick mat over peaks. Awesome morning scenery fascinated me then. Last May. 강원도 인제와 고성 지난 5월 Photo...

강력 범죄의 씨앗, 음주 후 데이트 폭력

강력 범죄의 씨앗, 음주 후 데이트 폭력 데이트 폭력 신고 건수 2년 만에 41% 증가 경찰청, 2개월 간 데이트 폭력 집중 신고 기간 운영 최근 데이트 폭력...

전통주와 맥주제조방법의 차이및 병합

전통주의 명품 화를 위하여(11) 전통주와 맥주제조방법의 차이및 병합 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) ◇ 당화및 발효 전통주는 당화를 진행하되 당화제를 미생물이 분비한 효소를 사용해서 전분을 당분으로 바꾸어 주며 바뀐 당분은 Glucose이다....

현대인들의 위건강 적신호, 현명하게 다스리는 법

현대인들이라면 한 번쯤 이유없이 속이 쓰리고 위가 쿡쿡 쑤시고 간혹 신물이 올라오는 등의 불편함을 느껴본 적 있을 것이다. 이는 바로 잘못된 식습관, 생활습관이 위...

오비맥주, ‘대한민국 대표라거 프로젝트’…‘한맥’ 출시

오비맥주, ‘대한민국 대표라거 프로젝트’…‘한맥’ 출시 100% 국내산 고품질 쌀로 상쾌한 풍미 완성 진정한 ‘코리안 라거’의 탄생 오비맥주(대표 배하준)가 고품질 국산 쌀을 사용한 ‘한맥(HANMAC)’을 정식 출시한다. ‘한맥’은 지난 80년 이상...

알코올은 여성에게 해악

여성 알코올 의존자 수는 남성에 비해 적은 숫자이지만 급격히 증가하고 있다는데 심각성이 있다. 알코올 의존은 사회적용도 이상의 주류를 과량으로 계속해서 마심으로써 신체? 심리?사회적 기능을...

위스키의 본고장, 스코틀랜드

일반적으로 스카치위스키(scotch whisky)는 스코틀랜드(Scotland)에서 제조․생산된 위스키를 통칭한다. 스코틀랜드에서 제조된 최초의 위스키는 갓 증류해낸 무색투명한 알코올 그 자체였다. 그것이 밀조(密造)시대를 맞아 놀라운 발전을 하게 된다. 1707년...