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토마토의 젤리를 만들어봤습니다. 토마토캔과 리큐어류(흰색와인) 설탕 젤라틴이 재료입니다 토마토캔을 그릇에 담고 전라렌지로 가열한열로 설탕을 녹입니다 조금 식으면 리큐어를 더합니다. 젤라틴을 뜨거운 물 250ml로 녹인다음 준비한 동량 250ml의...

발행인 신년사 이 또한 지나가리라 임인년(壬寅年) ‘검은 호랑이’의 해가 밝았습니다. 매년 그랬듯이 임인년 새해도 새로운 희망을 품고 새해를 시작합니다. 애독자 여러분 가정마다 만복이 깃드시길 간절히 소원합니다. 어제보다 나은...

김원하의 취중진담   人生 별 것 있나     장수(長壽)해야 100년 남짓 사는 게 인생이다. 길다면 길고 짧다면 짧은 것이 인생이다. 철부지시절과 노년시절을 빼면 기껏 40~50년 사회 활동을 하다가...

직판 여행사 KRT가 내년 2월까지 자사의 스페인 여행상품 출발자 대상으로 이벤트를 진행한다. 스페인은 세계사와 맞물린 역사 유적, 건축, 미술, 음악 등 여러 장르를 아우르는 문화적인...

시간이 맥주가 되다! 장기 숙성으로 빚은 풍부하고 진한 맛 ‘더 프리미어 OB’, 이정재 모델 발탁   명품맥주 ‘더 프리미어 OB’가 명품 배우 이정재와 만났다. 오비맥주(대표 프레데리코프레이레)는 배우 이정재를...

일본 최대 음료·유동식 제조 개발 전시회 제3회 ‘Drink JAPAN’ 20개국 220개사 출전     Reed Exhibitions Japan은 6월 27일부터 29일까지 3일간 일본 도쿄 빅사이트에서 음료·유동식 식품개발 및 제조...

바쁘다는 핑계로 인스턴트식품을 찾는다. 한국 사람이라면 누구나 갖고 있는 ‘빨리빨리’ 라는 DNA 유전자도 인스턴트식품의 호황시대를 만들어냈는지 모른다. 우리나라 최초의 인스턴트 식품시대를 연 라면이 1963년 9월15일...

  이 시대 술중독자의 좌절상 술중독자가 많다는 건 그만큼 사회가 각박하고 살기 어려워 졌다는 것을 뜻한다. 세상살기 좋다면 일부를 제외하고 그러한 중독에 걸릴일이 없는 것이다. 사회가...

오비맥주, 몽골서10년째 ‘카스 희망의 숲’조성 몽골 사막화와미세먼지·황사저감에 기여…몽골 환경난민 자립 지원도   오비맥주(대표 고동우)가국제 환경단체 푸른 아시아와 함께 몽골에서 ‘카스 희망의 숲’나무심기 봉사활동을 벌였다고 22일 밝혔다. ‘카스 희망의...

이대형 연구원의 우리술 바로보기   우리술 젊은 사람을 키워야 한다   얼마 전에 전통주와 관련해서 궁금한 점을 물어본다면서 개인적으로 메일이 하나 왔다. 현재 고등학교를 다니는 학생인데 전통주가...