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박록담의 전통주 스토리 溫故知新 박록담의 재현주 스토리텔링 63번째 이야기 품질이 뛰어난 여름철 술 ‘하시절품주(夏時節品酒)’   ‘하시절품주(夏時節品酒)’는 “여름철에 빚는 술로 맛과 향 등 품질이 뛰어나다.”는 뜻에서 유래한 술 이름이다....

권녕하 칼럼   첫사랑   권 녕 하 시인, 문화평론가,《한강문학》발행인     한 세대 전, 한 동네에 “술이 빠진 밥상은 안 받는다”는 집이 있었다. 그 집은 아침부터 저녁까지 술이 떨어질 날이 없었다....

허시명의 술여행   경상도 막걸리 여행, 김해주조장과 우포의 아침을 찾아서     부산역 앞에서 관광버스를 타고 경상도 지역 막걸리 여행을 떠났다. 부산에서 막걸리학교를 하고 싶었을 때, 머리 속에...

김 중 위(金重緯) 수필가, 行博, 4선의원, 초대환경부장관   ‘권주 문화는 살리고 위생은 지키자!’ 이 말은 필자가 지어낸 말이다. 3명이 넘는 술자리에 앉기만 하면 필자가 외치는 구호다. 우리나라 음주문화는...

溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링   甘香酒 <需雲雜方>   <특징 및 술 빚는 법> ‘감향주(甘香酒)’는 여느 술에 비해 그 맛이 “꿀같이 달고 향기롭다.”고 하는 사실에서 술 이름을 얻었다. ‘감향주(甘香酒)’는...

대선주조, ‘장병 위문품 기부’ 공군 제5공중기동비행단 감사패 제5공중기동비행단에서 전달식 가져 방역용 알코올 주조원료 1톤 기부도   대선주조가 국토방위에 힘쓰는 군 장병들을 위해 매년 위문품을 전달한 공로로 공군으로부터 감사패를 받았다. 대선주조(대표...

오비라거, ‘랄라베어’ 패션 굿즈 출시 글로벌 패션브랜드 ‘게스(GUESS)’와 콜라보레이션 티셔츠 4종 및 모자 1종 선봬   오비맥주(대표 배하준)는 오비라거가 글로벌 패션 브랜드 게스(GUESS)와 함께 콜라보레이션 컬렉션을 14일부터 선보인다고...

양릉국방(襄陵麴方)   중국 明代의 銘酒, 양릉주(襄陵酒)의 누룩     양릉국은 《임원십육지》(1827년경), 《농정회요》(1830년경), 《오주연문장전산고》(1850년경)에 수록돼 있다. 이 누룩 실습방문의 출처는 임원십육지이지만 이를 인용한 원전(原典)은 중국 명대(明代)의 고염(高濂)이 펴낸 《준생팔전(遵生八箋)》(1591년)이다. 여러...

  “핑크빛 호가든 로제 이제 생맥주로 즐기세요”   젊은 여성층 사이에서 선풍적 인기…신선한 생맥주로 여심 공략 강화     오비맥주는 여름 성수기를 겨냥해 ‘호가든 로제(Hoegaarden Rosée)’ 생맥주를 출시한다고 8일 밝혔다. 오비맥주는...

정선 땅에는 휘영청 밝은 달과 초롱초롱한 별이 있다     오염되지 않은 자연이 숨 쉬는 곳 폐철로를 이용한 녹색관광의 발상지 ‘스카이 워크’가 새로운 볼거리로 급부상   넘쳐나는 시간도, 뾰족한 계획도 없지만...