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溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링 85번 째 이야기 왜백주(倭白酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘왜미림주’가 소주를 사용하여 발효를 억제하는 방법으로 이루어진 술이라고 한다면, ‘왜백주(倭白酒)’는 누룩을 사용하는 대신, 이미 발효된...

조선시대 양주 관련 고식문헌에 수록된 1천여종의 주방문을 조사하고 연구한 바 ‘감하향주(甘夏香酒)’는 1800년대 중엽의 문헌으로 알려진 <曆酒方文>에 수록된 것이 유일한 기록으로 밝혀졌다. 그리고 ‘감하향주(甘夏香酒)’는 ‘감향주(甘香酒)’와 ‘하향주(荷香酒,...

버드와이저, 새 모델로 ‘멀티 엔터테이너’ 헨리 발탁 버드와이저의 ‘열정과 도전정신’ 메시지 전파   글로벌 맥주 브랜드 버드와이저가 올여름 선보일 신규 광고 캠페인의 모델로 국내외에서 종횡무진 활약 중인...

유경희의 술안주 레시피   대하·죽순·잣소스 시원한 냉채 양기를 최대한 섭취할 수 있는 해신탕     죽순은 대장암 예방에 탁월하고 해신탕은 원기 회복에 좋은 식품     7월은 초복, 중복이 들어 있어 찌는 듯한 불볕더위가...

농촌재능나눔 코디마을 활동지원사업 ‘우리 마을 술과 멋을 찾아서’ 단양 대대리에서     지난 주말 8월 12일 오후7시, 충북 단양 가곡면 대대리 마을 저녁은 환히 빛났다. 어둠을 뚫는...

어려움 함께하고 나눌수록…! “코로나19, 극복(克復) 할 수 있다!”   사단법인 한국막걸리협회(회장 정규성)는 전통주 전문 쇼핑몰 (주)우리도가 술마켓(대표 박정기)과 한국 전통주 막걸리 산업 발전과 진흥을 위해 상생협력 양해각서(MOU)를...

김 여사의 술 이야기 10 <어느 날 여고시절(終)> ‘술’ 이란 정체불명의 액체에 제 몸을 저당 잡히긴 했어도 저의 의식만은 그날, 바다를 엎어 놓은 듯 투명하고, 푸른...

글로벌 주력 차종에 터보기술 활용한 엔진 최적화 기술 확대 적용 쉐보레가 이달 26일 신규 고효율 최첨단 엔진을 탑재한 말리부 부분 변경 모델을 선보일 예정이다. 더...

할리우드가 한국을 주목하고 있다. 올해에 한국영화감독과 한국배우들이 할리우드에 진출한 영화들이 속속 개봉하고 있다 클라우드, 라스트 스탠드, 스토커, 지아이조, 레드2 등 다양한 소재들의 영화를 기획, 출연하고...

맥주는 마실 줄만 알지, 원료들은 무엇들인지 한 번이라도 고민해 본 적 없을 줄 안다. 그래서 알아본다, 맥주의 원료에 대해. 맥주는 대맥, 호프, 효모, 물을 주원료로...