경기 광명 ‘고향두꺼비’
경기도 광명시 소화동에 위치한 해장국집 ‘고향두꺼비’는 정작 해장국보다 팔도 막걸리로 조금씩 인기를 얻고 있는 곳이다.
이 업소 주인 내외가 작정하고 해장국 잘 만드는 비법을 배웠을...
즉자적 음주와 대자적 음주의 술 알레고리
남태우 교수의 취중진담
즉자적 음주와 대자적 음주의 술 알레고리
<논어> 제1장에 ‘학이시습지불역열호(學而時習之, 不亦說乎), 유봉자원방래불역낙호(有朋 自遠方來 不亦樂乎)’, 즉 ‘배우고 때때로 익히면 또한 기쁘지 아니한가, 벗이 있어 먼...
산성막걸리를 원료로 한 천연발효식초 ‘금막초’
산성막걸리를 원료로 한 천연발효식초 ‘금막초’
회무침 할 때 ‘금막초’ 사용하면 진가 발휘한다
금정산성막걸리는 2018년 10월1일부터 500년 이어온 전통누룩으로 막걸리를 빚어 이를 신상품으로 ‘천연발효막걸리식초’인 <금막초>를 출시하시 시작했다.
2016년부터...
오십년 지기 친구들과 즐긴 술
오십년 지기 친구들과 즐긴 술
박정근 (문학박사, 작가, 시인, 황야문학 발행인)
고등학교를 졸업한 지 50년이 된 친구들이 졸업50주년을 기념하기 위해 모교 교정에서 다시 모였다. 오십년 전...
乾酒法 <需雲雜方>과 경향옥액주 <양주방>
溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링(10)
乾酒法 <需雲雜方>과 경향옥액주 <양주방>
<특징 및 술 빚는 법>
‘건주법(乾酒法)’이라고 하는 주품명과 주방문은 <需雲雜方>의 기록이 유일하다. 주방문을 보면 알 수 있듯이 한...
“카스, 한국음식에 가장 잘 어울리는 완벽한 맥주”
“카스, 한국음식에 가장 잘 어울리는 완벽한 맥주”
고든 램지 방한, 한국 기자들과 특유의 거침없는 입담
카스의 새 광고 모델인 거장 셰프 고든 램지가 한국 소비자들을 만나기...
대선소주, ‘대한민국주류대상’ 4년 연속 大賞 쾌거
대선소주, ‘대한민국주류대상’ 4년 연속 大賞 쾌거
소주 17도 미만 부문 대상 수상
대선소주가 ‘2020 대한민국주류대상’에서 4년 연속 대상을 수상하는 영예를 안았다.
대선주조(대표 조우현)는 ‘2020 대한민국주류대상’에서 주력 제품...
여럿이서 함께 마시면
몸-마음 상하는 것 막아
과음시 2~3일은 푹 쉬어야
뻔히 아는 얘기들. 그러나 알고서도 잘 지키지 못하는 음주습관. 몸을 병들게 하는 건 둘째 치고 정신을 멍들게 하며...
술타령과 천일주
평안도 다리굿 중에 나오는 술타령이다. 그 가사 내용이 흥미롭다.
아따 여봐라 말 듣거라/ 술이나 한 잔 빚어보자
때는 마참 어느 때뇨/ 춘절하절은 다 지나가고
가을 절기가 당도하니/...
할리우드가 한국을 주목하고 있다
할리우드가 한국을 주목하고 있다. 올해에 한국영화감독과 한국배우들이 할리우드에 진출한 영화들이 속속 개봉하고 있다
클라우드, 라스트 스탠드, 스토커, 지아이조, 레드2 등 다양한 소재들의 영화를 기획, 출연하고...
