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  고깃집 프랜차이즈가 갖춰야 할 4가지 성공요건 특화된 메뉴경쟁력과 안정적인 수익구조로 시장입지 넓혀 외식업계에서 가장 치열한 경쟁구도를 보이고 있는 업종은 고깃집이다. 사계절 내내 수요가 높다는...

박록담의 전통주 스토리 박록담의 복원전통주 스토리텔링/57번째 힘이 넘치는 술빚기 ‘연일주(連日酒)’   우리 술 빚는 법이 다양하다는 사실은 수차례 언급한 바 있다. 그리고 다양한 방법 가운데 이양주법으로서 가장 빠른...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(199)     로코노미 시대: 지역특산주가 이끄는 새로운 소비 패러다임     현재 우리나라는 2022년 기준 합계출산율이 0.78명으로 경제협력개발기구(OECD) 38개 회원국의 평균 합계출산율 1.51명에 비해...

김홍덕 외신기자/ Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 종합주류회사 부루구루가 세계 최초로 생레몬 슬라이스가 들어있는 ‘생레몬 하이볼’을 출시했다. 이번에 선보인 ‘생레몬 하이볼’은 하이볼에 레몬 슬라이스를 넣어 마시는...

열심히 살아온 시니어, 떠나라! ‘시니어 꿈꾸는 여행자 과정’서울, 대전 지역 수강생 동시 모집 문화체육관광부(장관 박양우, 이하 문체부)가 주최하고, 한국관광협회중앙회(회장 윤영호, 이하 관협중앙회)가 주관하는 ‘시니어 꿈꾸는 여행자...

카브루-진주햄, 드디어 만났다! 마카 넣은 맥주로 에너지 든든하게!   카브루, 국내최초 에너지 비어 ‘천하장사’ 출시 카브루, 모기업 진주햄과의 협업 통해 ‘천하장사 소시지’ 재해석 지친 어른들을 위한 ‘천하장사’ 맥주 선봬 수제맥주기업 카브루(KABREW,...

장성민의   ‘로버스트 포터’ 이야기 “산업혁명기 도시 노동자계층인 짐꾼(porter)들이 즐기던 술이라는 데서 전해진 현대 로버스트 포터”     20여 년 전 미국 서부에서 시작된 새로운 수제맥주 문화는 많은 것을 바꿔 놓았다....

김홍덕 외신기자/ Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 후텁지근한 무더운 날씨가 이어지고 습한 장마와 이른 열대야가 기승을 부리고 있는 요즘, 자연의 시원한 바람을 만끽할 수 있는...

  오리지널 벨기에 밀맥주 호가든 ‘내 마음 속 오리지널’ 신규 캠페인 전개   호가든 전용 육각잔 활용한 소비자 참여형 이벤트 ‘호가든 라탄백’ 패키지도 선보여   오리지널 벨기에 밀 맥주 호가든(Hoegaarden)이 여름을...

데스크칼럼 우리는 德將이 필요하다 국민 앞에 떳떳한 대통령, 나라에 어려움이 닥쳤을 때 선봉에 서서 방패막이가 되어 줄 수 있는 대통령, 국민이 자존감을 갖도록 힘과 용기를 북돋아...