힘이 넘치는 술빚기 ‘연일주(連日酒)’
박록담의 전통주 스토리
박록담의 복원전통주 스토리텔링/57번째
힘이 넘치는 술빚기 ‘연일주(連日酒)’
우리 술 빚는 법이 다양하다는 사실은 수차례 언급한 바 있다. 그리고 다양한 방법 가운데 이양주법으로서 가장 빠른...
무학, 좋은데이 민트초코 달콤상큼하게 100만병 판매
무학, 좋은데이 민트초코 달콤상큼하게 100만병 판매
무학이 MZ세대 소비자와 소통을 위해 지난 7월 출시한 좋은데이 민트초코가 MZ세대에 화제를 얻으며 100만 병 판매를 돌파했다.
무학은 좋은데이 민트초코를...
알 카포네(Alphonse Gabriel Capone, 1899-1947)
김준철의 와인교실(46)
알 카포네(Alphonse Gabriel Capone, 1899-1947)
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
◇ 미국 금주법의 최대 수혜자
알 카포네의 부모는 1893년, 이탈리아 나폴리에서 미국으로 이주하였고, 그는 뉴욕의 브루클린에서 태어나...
2030 여성 폭음, 한 번뿐인 인생인데?
2030 여성 폭음, 한 번뿐인 인생인데?
남성보다 신체 손상 크고, 알코올 의존증 진행 속도 빨라
폭음하는 젊은 여성들이 많다. 이에 전문가들은 남성과 같은 양의 술을 마셔도...
오비맥주, 배민, 세븐일레븐과 ‘캬 소리 나는 맥주’출시
오비맥주, 배민, 세븐일레븐과 ‘캬 소리 나는 맥주’출시
수제맥주 협업 브랜드 KBC 프로젝트…세븐일레븐에서 판매
오비맥주(대표 배하준)의 수제맥주 협업 전문 브랜드 ‘코리아 브루어스콜렉티브(Korea
Brewers Collective)’가 ‘배달의 민족’ ‘세븐일레븐’과 협업해...
언택트시대, 스마트오더로 간편하게 전통주 구매한다
언택트시대, 스마트오더로 간편하게 전통주 구매한다
다양한 전국 46곳 양조장의 100개 전통주를
만나볼 수 있는 GS25 스마트오더 오픈
농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국내산 농임산물을 원료로 만든 전통주의...
무학, 주류 수출 1,000만 불 달성 수출의 탑 수상
무학, 주류 수출 1,000만 불 달성 수출의 탑 수상
무학은 소주 좋은데이와 리큐르 좋은데이 컬러시리즈 등을 수출해 지난 한 해 동안 1,000만 불 이상 수출해...
‘급시주(急時酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 103번 째 이야기
‘급시주(急時酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘급시주(急時酒)’는 ‘시급주(時急酒)’라고도 불리고, 더러는 발효기간에 따른 ‘삼일주(三日酒)’로도 불린다. ‘급시주(急時酒)’는 1600년대 말엽에 저술된 한글조리서 <酒方文>에 처음...
잘못된 와인상식
김준철의 와인교실(4)
잘못된 와인상식
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
와인은 생산지의 토양, 기후, 지형적인 특성은 물론, 포도재배, 발효, 숙성 등 수많은 과정을 거쳐서 생산되기 때문에, 와인에 대한 지식은 여러...
