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김원하의 취중진담 술김에 그랬어…그래서 어쩌라고 ‘넘어진 김에 쉬어간다’거나 ‘떡 본 김에 제사 지내다’라는 말처럼 의존명사 ‘김에’만큼 많이 사용하는 말도 드물 것 같다. 확실한 통계가 있어서 하는 말은...

박록담의 복원전통주스토리텔링 100번 째 이야기 ‘유감주(乳甘酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘유감주(乳甘酒)’는 “술 빛깔이 젖과 같이 묽고 부드러우면서 밝은 빛깔을 띤다.”고 한 데서 ‘유감주(乳甘酒)’라는 주품명을...

오비맥주, 카스 맥주박 업사이클링 푸드 페스티벌 개최 ‘세계 환경의 날’ 기념 2일 사내 행사 열고 탄소발자국 줄이는 ‘푸드 업사이클링’ 체험 오비맥주(대표 배하준)가 ‘세계 환경의 날(6월 5일)’을 기념해 2일...

1급 발암물질 술…암 앞에 약주(藥酒)란 없다 하루 한 잔 가벼운 음주에도 발병 위험 증가 구강인두암‧후두암‧식도암‧간암‧대장암‧직장암‧유방암 발병과 직접적 연관   매년 3월 21일은 ‘암 예방의 날’이다. 세계보건기구(WHO)가 술의 주성분인...

오비맥주, MZ 세대 모습 담은 ‘진짜 멋진 여름 맥주 광고’로 2021 대한민국광고대상 2관왕 쾌거 ‘국제시장’ 윤제균 영화감독의 첫 CF 코로나 팬데믹 상황 속 MZ세대 모습 조명하며 국민을 향한...

김원하의 취중진담   공천 받은 후보자들 모아 놓고 술을 먹여 보자     군자가 되기에는 애진 작에 틀린 모양이다. 명심보감(明心寶鑑․正己篇)에 주중불어진군자(酒中不語眞君子)라고 했다. 즉, 술 취해서도 말 없어야 참다운 군자라고...

音酒동행 엘라 피츠제럴드와 옐로우 테일 문 경 훈 교사(지혜학교)   신자유주의의 세례를 받은 세대가 세상에 나온 지도 어느덧 10년이란 시간이 지났다. 지금에야 신자유주의라는 말이 연일 회자되진 않지만, 그건...

박정근 칼럼 번민에 대한 진통제로 술을 마신 도연명 박정근(문학박사, 윌더니스 문학 발행인, 작가, 시인)   도연명이 살았던 시대는 동진의 말기와 송나라의 초기라서 난이 끊이지 않고 일어났다. 난이 일어나면...

  스텔라 아르투아, 500ml 병맥주 국내 첫 출시 기존 병맥주 대비 차별화된 특수 라벨 적용해 고급 이미지 강조… 7월부터 서울·수도권에서 선보여 프리미엄 고기 집 업소서 브랜드 신규 전용잔 ‘미니...

대한민국을 대표하는 술은 무엇일까? 한통술이노배이션 金容完 대표는 누룩의 표준화, 과학화를 위해 1000번 이상 누룩을 빚어온 누룩 전문가다. 그동안 축적해놓은 누룩 연구, 고문헌 속의 술빚기 등을...