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‘자동증자냉각기’ 개발로 고두밥 짓기 혁명

양조기계 전문 업체 ‘브루앤드디스틸시스템’ 김 주 수 대표 양조업계 희소식 ‘자동증자냉각기’ 개발로 고두밥 짓기 혁명 (특허출원 10-2022-0062535) 자동증자기가 쌀을 씻고, 찌고, 식혀서 배출까지 해준다 기계가 발전하면 산업도 발전한다. 오늘날...

코로나19에 감소한 청소년 음주, 방심은 절대 금물

코로나19에 감소한 청소년 음주, 방심은 절대 금물 최근 지난해 청소년의 흡연·음주율이 감소했다는 통계가 발표된 가운데 전문가들은 코로나19 여파로 인한 일시적인 감소세로 청소년 음주 문제가 근본적으로...

오래된 주류도매업의 제도를 당장에 하면 전환하면 왜 곤란한 일이 커질까?

오래된 주류도매업의 제도를 당장에 하면 전환하면 왜 곤란한 일이 커질까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher,...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기②

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기② 서양문화의 한 축을 담당하고 있는 그리스 신화의 시작은 대지의 신 가이아(Gaia)로부터 시작된다. 가이아는 자신이 낳은 하늘의 신 우라노스(Uranus)와...

카브루, 업계 최대 규모 생산시설 구축

카브루, 업계 최대 규모 생산시설 구축 ‘전 공정 자동화’ 제4브루어리 완공 IPO 향한 발걸음 ‘차근차근’ R&D전담부서 기업부설연구소로 격상 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 경기도 가평에 신규 생산시설인 제4브루어리를 완공하며...

대만 관광객 사상 최초 100만 명 돌파

대만 관광객 사상 최초 100만 명 돌파 중국, 일본에 이어 방한관광 제 3시장으로 자리매김 한국관광공사(사장 안영배)는 오는 22일 한국을 방문한 대만 관광객 수가 사상 최초로 100만...

김현미 장관, “버스 공공성․안전강화대책” 강조

김현미 장관, “버스 공공성․안전강화대책” 강조 노사정 합의문 체결…지속 협력 통한 차질 없는 이행 당부 김현미 국토교통부 장관은 12월 27일(목) 11시 국토발전전시관에서 류근중 전국자동차노동조합연맹 위원장과 김기성 전국버스운송사업조합연합회장과...

유능한 소믈리에(Sommelier)란?

김준철의 와인교실(33) 유능한 소믈리에(Sommelier)란? 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) ‘와인’하면 가장 먼저 떠오르는 단어는 ‘소믈리에(Sommelier)’라는 것이다. 다소 낯선 단어였지만, 와인을 배우는 사람이 가장 먼저 익히는 단어이기도 하다. 와인이란...