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오비맥주, ‘싹(SSAC)’ 바뀐 ‘카스(CASS)’ 투명 병으로 더욱 생생하게 마셔보세요! 오비맥주가 서울 및 수도권 주요 상권의 식당·주점 등에서 ‘올 뉴 카스(All New Cass)’의 판매를 시작한다고 28일 밝혔다. ‘올...

전통주의 명품 화를 위하여(19)   맥주양조장설립   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     맥주는 맥주보리(대맥)에 수분을 가하여 맥아를 만들고 맥아를 일정한 온도를 유지하여 맥아에 포함되어 있는 당화효소를 이용하여 함유되어 있는 전분을 당화하여 당분만을...

『빈 술병』   얘들아! 씨암탉은 놔두고 가져가라!     육정균 (시인/부동산학박사)   이제 가을의 기운이 완연해 밤에는 에어컨을 끈 채 창문을 열고 자도 시원한 백로(白露:처서와 추분 사이에 있는 24절기의 하나로 양력...

‘심봤다 농원’ 李春雨 대표 동의보감에도 나오는 선령비(仙靈脾)주 개발에 도전장   이런 말이 있다. “나이든 사람들은 했던 일보다는 하지 않았던 일에 대해 오히려 후회한다” 젊은이들은 얼른 이해되지 않는 말이겠지만...

박록담의 복원전통주스토리텔링 116번 째 이야기     춘주(春酒)의 특징 및 술 빚는 법     ‘춘주(春酒)’는 흔치 않은 고급 청주류를 가르키는 것이 정설로 되어 있다. 춘주라는 명칭은 중국 당나라 때부터...

재회의 축배가 이별주가 될 줄이야   박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인)     필자는 칠순이 넘어서 고향친구 조찬용 시인이 어떻게 살고 있는지 갑자기 궁금했다. 그와 필자는 청소년 시절에...

  “소주는 순하게, 경쟁은 더 치열하게” 저도수 바람에 소주 시장 ‘3파전’ 주류·소주 출고량 감소세에도 저도수 제품 잇따라 등장 참이슬 후레쉬·처음처럼 15.7도, 진로 라이트는 11.7도 오비맥주 15도 ‘찰랑’ 가세, 기존...

김준철의 와인교실(22)   벌거벗은 임금님   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     ◇ 화려한 포장으로 둘러싸인 와인   우리나라도 와인에 대한 관심도가 점차 높아가면서, 와인 관련 책자도 많이 나오고 인터넷 와인 사이트도 백여 개...

김준철의 와인교실(44)   미국의 금주법이 남긴 것   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     미국의 금주운동은 1830년대와 1840년대 이 나라를 휩쓸던 개혁에 대한 열망으로 시작되었다. 노예제도 폐지와 투쟁하고 있던 노예해방론자들은 음주를...

  오리지널 벨기에 밀맥주 호가든 ‘내 마음 속 오리지널’ 신규 캠페인 전개   호가든 전용 육각잔 활용한 소비자 참여형 이벤트 ‘호가든 라탄백’ 패키지도 선보여   오리지널 벨기에 밀 맥주 호가든(Hoegaarden)이 여름을...