『빈 술병』

장미(薔薇)꽃의 의미와 술

육정균 (시인/부동산학박사)

삶의 아름다운 의미는 무엇일까? 꽃은 아름다움의 상징인데, 녹음 짙은 5월은 가정의 달이면서 모두가 좋아하는 사랑의 계절이다. 장미꽃 만발한 장미의 계절 5월에 ‘장미 꽃송이 숫자’에 따라 그 의미가 달라지는 꽃말들을 음미해본다.

먼저 한 송이부터 살펴보면, “1송이는 첫 눈에 반했습니다. 2송이는 이 세계에는 당신과 저뿐입니다. 3송이는 사랑합니다(고백). 당신과 나, 우리의 사랑. 4송이는 죽을 때까지 이 마음 변치 않습니다. 5송이는 당신을 만난 것에 진심의 기쁨을. 6송이는 당신에게 푹 빠졌습니다. 서로 존중하고, 사랑하며, 이해합시다. 7송이는 은밀한 사랑. 8송이는 당신의 배려, 마음 씀씀이에 감사를. 9송이는 언제나 당신을 사랑하고 있습니다. 10송이는 머리부터 발끝까지 완벽한 당신. 11송이는 누구보다도 당신을 사랑합니다. 12송이는 저와 사귀어주시겠습니까? 13송이는 영원한 우정. 21송이는 당신에게 제 모든 것을. 24송이는 온종일 당신만이 떠오릅니다. 50송이는 당신을 향한 영원한 사랑. 99송이는 영원한 사랑. 언제나 좋아했습니다. 100송이는 100%의 사랑. 101송이는 더할 나위 없이 사랑합니다. 108송이는 결혼해주시겠습니까? 144송이는 몇 번을 다시 태어나도 당신을 사랑합니다. 365송이는 매일같이 사랑스러운 당신. 999송이는 어느 생이건 당신을 사랑합니다.”라고 장미 송이 수에 따라 다양한 사랑의 상징으로 표현되고 있다.

더욱 인상적인 것은 장미꽃의 색깔마다 꽃말이 다르다는 것이다.

▴붉은 장미:“사랑, 아름다움, 낭만적인 사랑, 용기, 존경, 열망, 열정.”을 의미하는데, “붉은 장미 한 송이는 당신을 사랑합니다. 붉은 장미 꽃봉오리는 순수, 사랑. 붉은 장미와 흰 장미는 통합. 붉은 장미와 노란 장미는 쾌활하고 행복함. 버건디(레드) 장미는 무의식적인 아름다움을 의미한다.

▴하얀 장미:“순수, 결백, 젊음, 영성, 숭배, 새로운 시작.”을 의미하는데, “하얀 장미 꽃봉오리는 소녀 시절, 나는 당신에게 어울리는 사람입니다. 시든 하얀 장미는 당신과 영원을 약속하다.”를 의미한다.

▴분홍색 장미:“감탄, 감사, 성실, 우아함, 사랑의 맹세, 행복한 사랑.”을 의미하는데, 옅은 분홍색 장미는 존경, 연민, 온화함, 다정함, 나의 마음 그대만이 아네. 짙은 분홍색 장미는 감탄, 감사.”를 의미한다.

▴복숭아색 장미:“열망.”을 의미하는데, “옅은 복숭아색 장미는 겸손.”을 의미한다.

▴산호색 장미:“존경.”을 의미한다.

▴노란 장미: “기쁨, 우정, 질투, 환영, 집착, 이별.”을 의미하는데, “끝이 붉은 노란 장미는 우정, 사랑에 빠지다.”를 의미한다.

▴오렌지 장미:“욕망, 열광, 열정, 매료.”

▴주황색 장미:“첫사랑의 고백, 수줍음.”

▴자주색 장미:“황홀함, 장엄함.”

▴보라색 장미:“불완전한 사랑, 영원한 사랑.”

▴라벤더색 장미:“첫눈에 빠진 사랑.”

▴초록색 장미:“천상의 고귀한 사랑.”

▴검은 장미:“죽음, 이별, 원한, 증오, 당신은 영원히 나의 것”

▴파란 장미:“이뤄질 수 없는 사랑, 불가능한 것 → 기적, 포기하지 않는 사랑”

▴무지개 장미:“행복, 기쁨.”을 의미한다. 사랑 표현에 참고할 일이다.

장미꽃 송이 숫자마다, 장미꽃 색깔마다 아름답고 다양한 의미의 꽃말이 있는 장미꽃으로 술을 담는다면 어떤 맛과 의미가 발현될까? 장미꽃술은 가양주로 분류되며, 병에 설탕과 소주를 붓고 장미꽃을 담가 숙성시킨 술이다. 장미꽃의 효능은 노화방지, 항암효과(면역력 강화), 숙취해소, 기억력 향상, 당뇨환자의 혈당강하, 항알러지(아토피, 기관지 천식 등 특효), 미백작용, 향균작용 비염, 머리의 양모, 육모 등의 효능이 있고, 비타민C가 레몬의 20배이며, 에스트로겐이 석류의 8배가 함유되어 있고, 비타민 A가 토마토의 20배에 달한다. 농촌진흥청 작물과학원의 자료에 따르면 장미 성분에는 불안이나 우울증을 억제해주는 효과가 있다고 한다. 이러한 효능이 있는 장미꽃으로 술을 담그는 방법은 장미꽃 (식용) 200g, 설탕 50g 소주 1.8 L를 사용하며, 장미꽃이 만개하기 전의 꽃을 따서 깨끗한 물로 씻은 다음 물기를 완전히 제거한 후, 장미꽃 사이사이에 설탕을 뿌려가면서 용기에 넣고 소주를 부은 후 밀봉한 후, 10여 일이 지난 다음 꽃 색깔이 변하기 직전에 건더기는 건져내고 다시 밀봉하여 1개월 이상 숙성시킨 후 마신다. 장미꽃술은 장미 특유의 향을 맛볼 수 있는 가양주로서, 잠자기 전에 소주 컵으로 1~2잔 정도 마시면 피로 회복에 효과가 있다고 한다.

5월은 싱그런 가정의 달이자 사랑스러운 장미의 계절이다. 지구상에서 가장 오붓하고 편안한 행복의 전당인 가정에서 5월만큼은 자식은 어버이에게, 어버이는 자식들에게 “사랑과 건강”을 기원하는 진솔한 덕담, 사랑과 축복을 할 수 있는 달이다. 아들내외도 1만원이 꽃송이마다 깃든 장미다발을 선물했다. 호사다마? 이런 좋은 계절에 몸의 느낌이 안 좋아 병원에 가서 정밀검사를 받으니 혈당을 철저히 관리해야 한다는 진단을 받았다. 60대 중반까지 그런대로 건강하게 살아올 수 있었음을 하느님께 감사드리면서도 잠시 멘붕(men崩)에 빠질 수밖에 없었다. 무엇보다도 건강을 맹신하고 몸을 더 살피고, 음식을 조심하고, 생활 습관을 좀 더 좋게 하지 않은 탓이리라. 이제 전문병원의 처치에 잘 따르고, 음식조절과 절제기준을 잘 지키며, 적당한 운동을 충분히 하여 당뇨를 극복하고자 한다. 그래도 이번 5월엔 장미꽃술을 정성껏 빚어 오래도록 못 본 친구들을 불러 술향기를 같이 하고 싶다.

* 육정균 : 충남 당진 出生, 2000년 작가넷 공모시 당선, 2002년 현대시문학 신인상(詩), 2004년 개인시집 「아름다운 귀향」 출간, 2005년 현대인 신인상(小說), 부동산학박사, (전) 국토교통부(39년 근무) 대전지방국토관리청 관리국장(부이사관) 전 개인택시공제조합이사장, 단국대학교 부동산건설대학원 겸임교수