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차동영 이태백 시 당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자(16) 중국 李白 詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’   중국 4대 미인 서시(西施):침어(浸魚)는 춘추시대 월나라 미인 서시를 지칭한 것. 서시가 호수에 얼굴을...

감홍로 이민형 대표와 이기숙 명인   최남선이 3대 명주 중 첫 번째로 꼽은 최고의 명주 ‘甘紅露’     2002년 신구가 대게를 잡은 배를 타고 지친 표정으로 돌아온다. 환호 하는 선원들에게...

김원하의 취중진담   딱! 한 잔만 더     “딱! 한 잔만 더” 이 말은 주당들이 2차 가자는 말이다. 이 꾐(?)에 걸려들면 10중 8․9는 꽐라되기 십상이다. 주당들 가운데는 상습 적인...

박록담의 전통주 스토리 박록담의 복원전통주 스토리텔링/69번째 이야기 마른 꽃과 풀 향기 나는 ‘합자쥬(榼子酒)’   ‘합자주(榼子酒)’는 매우 독특한 주방문을 자랑한다. <諺書酒饌方>에서만 찾아 볼 수 있는 주품이다. ‘합자주(榼子酒)’가 독특한 주방문을...

한국관광공사 추천 2월의 걷기여행길   문화체육관광부와 한국관광공사는 매월 각 지역별 여행하기 좋은 걷기여행길을 선정한다. 2월은 24절기 중 입춘이 있는 달로, 봄의 시작과 함께 길운을 바라는 입춘대길이라는...

공술 좋아하다간 패가망신 김원하의 취중진담 “공짜 좋아하면 대머리진다.”는 말도 있지만 술중에 공술(空酒)만큼 맛있는 술도 없다. 공술은 말 그대로 공짜로 얻어먹는 술이다. 술 좋아하는 사람은 공술이라면 하던 일도...

차동영의 唐詩 시리즈 ② 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(1) 詩聖 두보와 唐詩 ◈ 두보(杜甫) 두보(杜甫, 병음 Dù Fǔ 712~770)는 중국 당나라 때의 시인이다. 자는 자미(子美) 호는 소릉야로(少陵野老)....

    남성의 양기와 여성의 음기 보호 효과에 탁월하 연엽주 ‘아산 연엽주’는 예안 이씨(禮安 李氏) 가문에서 대를 잇고 있는 술   연엽주, 그리고 외암민속마을     연엽주(蓮葉酒)는 말 그대로 연잎을 넣어 빚은...

  삼해주 김택상 무형문화재   물과 불과 정성으로 빚은 ‘삼해주’   서울을 대표하는 술 삼해주(三亥酒)는 가양주(家釀酒·집에서 담근 술)다. 세 번에 걸쳐, 최단 36일 최장 100일에 걸쳐 담그는 소주, 즉...

  복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(2)   趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)   원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장     기억을 더듬어 보면...