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  벼랑 끝에 선 청년들, 술에 빠지다   심리적 고통에서 벗어나기 위한 자가 처방 음주 행태 보여 20대 알코올 사용 장애 유병률 7.2%로, 30~40대 2배 수준       얼마 전 인천...

사)한국전통주연구소 ‘한국전통주로의 여행’ 전통주 일일체험 실시     사)한국전통주연구소(소장 박록담)는 주한 외국인을 대상으로 ‘한국전통주로의 여행’ 전통주 체험 프로그램을 5월 1일 부터 진행한다. ‘한국전통주로의 여행’ 체험에 참여하는 외국인은 고두밥과 전통누룩을...

383km의 1회 충전 주행거리와 합리적 가격으로 국내 장거리 전기차 시장 주도 쉐보레가 전기차 볼트 EV의 올해 국내 판매 물량을 전량 고객에게 인도 완료해 판매를 마감하고,...

주류산업과 정책 이야기(31) 기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅲ) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 이제 확실히 남아있는 정부의 규제 도구...

조성기 박사의 주류산업과 정책이야기 ⑥ 주류산업과 정책을 총체적으로 재 설계할 구상이 필요하다(上) 조성기 (아우르연구소 대표/경제학 박사) 총체적이란 처음부터 끝까지 모두를 의미한다. 새 정부가 들어선 후 한 중소기업의 수제맥주가...

와인도 영어 배우듯이 해야 한다 김준철(김준철 와인스쿨원장)   얼마 전 홍콩에서 근무하는 영국인과 식사를 한 적이 있다. 김치를 아주 좋아한다고 해서, 가까운 한식집에서 식사를 했는데 자기가 원하는...

술 취한 걸까? 온열질환 증상 간과하단 생명까지 위험 구토․두통․현기증․헛소리 등 음주 후 증상과 비슷     장시간 방치 시 사망할 수 있어     지난 주말 김OO씨(70세)는 지인의 장례식장에 조문을 가게...

박록담의 복원 전통주 스토리텔링(44) 溫故知新   맛있는 술 ‘지주(旨酒)’의 변신 ‘층층지주’   참 별스럽다. 전통주를 복원하면서 숱한 술이름을 목격했지만, ‘참 별스럽다’는 생각을 가졌던 술이 ‘층층지주’이다. ‘지주(旨酒)’는 ‘맛 좋은...

코로나19 속 슬기로운 음주 생활 MZ세대 절반, 최근 3개월 내 홈술·혼술 경험 유통업계, 배달 전용 혼술 상품 경쟁적 출시   코로나19의 여파로 집에 있는 시간이 길어지고 비대면 소비문화가...

쫄깃하면서 단맛이 으뜸인 영양간식 곶감이 제철을 맞아 인기를 끌고 있다. 천연 비타민으로 불릴 정도로 많은 영양을 함유한 곶감은 맛과 식감 또한 좋아 남녀노소의 건강한...