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  다시 전통주의 지역분권을 말하다     다시 전통주의 지역분권을 말하다. 막걸리는 1980년대 정점을 찍은 이후로 좀처럼 회복세를 보이지 못했다. 하지만 1997년 경제위기 당시 서민의 술 막걸리가 주목을 받았다....

  우리 술의 맛은 무엇인가? 우리 술 향기 표을 만들자 최근 읽은 책 중에 「맛이란 무엇인가」(최낙언 지음)라는 책이 있다. 이 책의 주요 내용은 식품에서 맛과 향, 색을...

코로나19 사회적 거리두기, 위험 음주자에겐 더 위험   코로나19로 인한 사회적 거리두기가 1단계에서 1.5단계로 격상되면서 코로나 3차 대유행 우려가 현실화되는 것 아니냐는 전망이 나오고 있다. 전문가들은...

호가든, 겨울맞이‘호가든 윈터 가든’ 연다 2월 말까지제이제이 마호니스에서‘호가든 윈터 가든’운영       벨기에 밀맥주호가든이 ‘제이제이 마호니스’에서 브랜드 공간 ‘호가든 윈터 가든’을 내년 2월 28일까지 운영한다. 호가든은 추운 겨울,...

이 코너는 중앙대학교 남태우 교수(문학박사)가 그동안 펴낸 술 관련 저서 가운데 주당들이 알아두면 재미있을 부분만 발췌해 연재하는 것입니다. 남태우 교수는 ‘비틀거리는 술잔, 휘청거리는 술꾼이야기’(1998)를...

홀리데이 인 인천 송도 호텔, 새봄맞이 수라채 다이닝 메뉴 리뉴얼 및 피크닉 패지키 선보여     • 즉석 그릴 요리, 샤브샤브 등 라이브 섹션 및 한식 코너 강화 •...

<김원하의 醉中眞談> “三禁 빼면 무슨 맛으로 술 마시냐고요”   요즘 주 52시간제 때문에 술자리가 많이 줄어들었다고 한다. 국민 건강에는 좋은 뉴스가 될지 모르지만 주류업계는 막대한 타격을 입는...

조성기(경제학박사) 한국주류산업협회 연구본부장 2. 종합주류도매업 TO(면허허용범위)제도 폐지제안의 배경과 목표   경쟁당국은 주류시장의 경쟁촉진과 활성화를 위한 주류도매시장의 규제정비 과제로서 종합주류도매업의 TO에 대한 폐지를 추진할 것을 제안하였다. 이러한 종합주류도매업의...

많은 사람들이 교통과 술은 이질적(異質的) 존재라고 생각한다. 이는 음주운전이 사회적으로 크게 부각돼 있기 때문일 것이다. 이 같은 연유로 인해서 혹자들이 필자에게 하는 질문 중...

  지난 4월 한국과 호주가 FTA에 서명함에 따라 한호 FTA 발효의 기대감이 커지는 가운데, 주한 호주대사관은 지난 6월16일, 서울 신라호텔 영빈관에서 ‘호주 와인 시음회’를 열고...