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이대형 연구원의 우리 술 바로보기(202)   지역 전통주 연구소가 필요한 이유         최근 쌀 소비 활성화 정책의 일환으로 전통주에 대한 관심이 어느 때보다 높아지고 있다. 특히, 벼농사를 중요시하는...

유경희의 술안주 레시피   간 해독 작용이 탁월해 간 기능 회복을 도와주는 쑥애탕 피부 노화방지, 근육통, 피로해소, 시력보호에도 좋은 골뱅이 무침     음력 정월에는 예부터 전해 내려오는 정월 장...

식품영업을 꿈꾸던 자, 술을 만들다 배혜정누룩도가 심형석 생산관리1팀장 대학에서 식품공학과를 전공한 심형석(沈炯錫?32) 팀장은 졸업 후 식품 쪽 영업을 하려 했다. 사람 만나는 일이 즐거워 적성에도 잘...

최재호 무학 회장, 대한민국 세종대왕 나눔 봉사 대상 수상   종합주류기업 무학의 비영리법인 좋은데이나눔재단과 최재호 무학 회장이 9일 서울 영등포구 여의도KBS홀에서 열린 ‘2016 세종대왕 나눔...

전국종합주류도매업중앙회장 신임 회장에 李錫鴻 씨 당선 오정석 회장 3선 도전에 실패, 4월1일부터 이 회장이 집행   오는 4월1일부터 전국종합주류도매업중앙회를 이끌어 나갈 제8대 회장에 李錫鴻 회장(62, 인천주류도매업협회)이 당선됐다. 전국종합주류도매업중앙회(회장...

세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(22) 南台祐 교수의 특별기고 유방을 닮은 튤립과 플루트의 잔   루이 15세의 두 번째 애첩이었던 마담 뒤 바리(Madame du Barry)는 이에 질세라...

홀리데이 인 인천 송도 호텔 발렌타인데이 프로모션 선보여     글로벌 비즈니스호텔 ‘홀리데이 인 인천 송도 호텔’이 로맨틱한 발렌타인데이를 위하여 연인들을 위한 ‘Be My Valentine’ 객실 패키지 및...

수원주류박람회 지상중계   경기 최대 규모, 7백여 종 시음…2024 수원주류박람회 성료 올해로 2회째 개최, 경기지역 주류 박람회로 자리매김 확실   솔로·커플 이벤트와 푸짐한 경품행사로 진행 지역 양조장들의 적극적인 참여와 행정지원...

우리 술, 우리 말, 우리 얘기   三戒·三食·三樂·三禁·三禮를 아십니까?   술 마시되 때를 가릴 줄 알아야 안주, 대화, 분위기 함께 즐겨야 정치․종교얘기, 돈자랑 절대 금지     술은 예의범절을 지켜가며 마시는 것이 보기에...

南台祐 교수의 특별기고   주당들의 술맛 등급론, 1도, 2기, 3과, 4랑, 5처론     주당들 사이에 회자되고 있는 이야기 중 가장 맛있는 술과 가장 맛없는 술에 대한 야사기 전해지고...