상면발효와 하면발효, 전통주발효
전통주의 명품 화를 위하여(12)
상면발효와 하면발효, 전통주발효
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
상면발효 효모와 하면발효효모
상면발효는 발효시 원액의 상부에서 발효하며 상면발효효모에는 날개를 가지고 있는 형태를 가지고 있어서 발효 중 발생하는 탄산가스의...
카스, 사회적 편견을 넘은 이스포츠 선수 응원 캠페인 펼친다
카스, 사회적 편견을 넘은 이스포츠 선수 응원 캠페인 펼친다
글로벌 이스포츠 기업 젠지와파트너십 체결
오비맥주(대표 고동우) 대표 브랜드 카스는 글로벌 이스포츠 기업 젠지 이스포츠와 파트너십을 체결,...
전통주의 새로운 도약: 주세 경감과 전통주 활성화 의미
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(204)
전통주의 새로운 도약: 주세 경감과 전통주 활성화 의미
시대는 빠르게 변하지만 법이 그 시대상을 제대로 반영하지 못한다는 이야기를 종종 하고는 한다....
청국장을 글로벌 케이 푸드(K-Food)로!
청국장을 글로벌 케이 푸드(K-Food)로!
‘한국형 글로벌 장 건강 프로젝트’ 설명회 개최
방귀 냄새 지독하면 ‘생청국장’ 먹으면 해결된다
전통 발효식품 청국장, 과학 만나 ‘환골탈태’
나또를 넘어 세계인이 좋아하는 대표적인 ...
“일 년에 단 한번 ‘크루즈 데이’로 초청합니다”
프린세스 크루즈,
“일 년에 단 한번 ‘크루즈 데이’로 초청합니다”
크루즈 여행 활성화를 위한 이벤트 실시
7월 5일 출발, 4박 5일 일본 여행 크루즈 20만원 대
프린세스 크루즈 한국지사(지사장:지...
취업난에 병들어가는 청춘… 술은 약 아닌 독
취업난에 병들어가는 청춘… 술은 약 아닌 독
20대 후반 실업률 7년째 OECD 1위
우울증·알코올중독 20대 증가율 압도적
우리나라는 7년째 OECD 회원국 중 가장 높은 20대 후반 실업률을...
오비맥주, 홍대 클럽서 ‘카스비츠’ 파티 개최
오비맥주, 홍대 클럽서 ‘카스비츠’ 파티 개최
27일, 2015년 첫클럽 파티……전자댄스음악(EDM) 디제잉 공연
젊음의 대표 맥주 ‘카스’가 전자댄스음악(EDM)으로 2월의 마지막 금요일 밤을 짜릿하게 달군다!
오비맥주는대한민국 넘버원 맥주 브랜드...
불타는 물, 음수사원(飮水思源)의 정신<上>
남태우 교수 칼럼
불타는 물, 음수사원(飮水思源)의 정신<上>
남북조(南北朝)시대, 북주(北周, 556〜581)에 유신(庾信, 531〜581)이라는 문인(文人)이 있었다. 자(字)는 자산(子山)이다. 신야(新野, 지금의 하남성 내)사람으로, 양(梁)나라에서 어사중승, 우위장군 등의 관직을 지냈다....
부부싸움에서 바가지는 누가 왜 긁을까요.
한석수의 사주팔자
부부싸움에서 바가지는 누가 왜 긁을까요.
사람은 본능적으로 타인을 배려하는 마음보다는 자신을 먼저 생각하게 되어 있다. 그래서 사람을 만나는 것도 마찬가지지만 배우자를 만날 때도 대부분이...
새(Bird)의 천국, 사람(人間, Human)의 지옥
『빈 술병』
새(Bird)의 천국, 사람(人間, Human)의 지옥
육정균 (시인/부동산학박사)
지난 2024년 갑진년(甲辰年) ‘푸른 용의 해’는 육십 간지의 41번째로 푸른색의 ‘갑’과 용의 한해였다.
그러나 원숭이띠, 쥐띠, 용띠들에게는 삼재(三災)와 복삼재(福三災)가...
