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‘구작양주 잡주(口嚼釀酒咂酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 98번 째 이야기 ‘구작양주 잡주(口嚼釀酒咂酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘구작양주 잡주(口嚼釀酒咂酒)’라는 다소 어려운 이름의 주품이 이규경의 <五洲衍文長箋散稿>에 수록되어 있다. ‘구작양주 잡주(口嚼釀酒...

빈혈예방과 스테미너 식품으로 평가받는 굴 밥

유경희의 술안주 레시피 빈혈예방과 스테미너 식품으로 평가받는 굴 밥 나트륨을 배출시켜 부기를 가라앉혀주는 감자 함지 쌈 겨울철 별미인 굴에는 많은 영양소들이 함유되어 있다. 특히 빈혈예방에 좋은 철분과...

一口二言二夫之子

김원하의 취중진담 一口二言二夫之子 요즘 세상 돌아가는 꼴을 보고 있노라면 육두문자(肉頭文字)가 저절로 나온다. 꼴 보기 싫은 사람들이 너무 많다. 옆에 있다면 귀싸대기라도 한 번 날리고 싶다. 어제한...

3장 누가 이별을 만남의 서곡이라 했는가?

당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자 (12) 중국 李白詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’ 3장 누가 이별을 만남의 서곡이라 했는가? 그대에게 물어보자 동으로 흘러가는 장강의 물결이 그대와 이별하는 마음과...

그냥 더위와 놀아 줍시다

그냥 더위와 놀아 줍시다 임재철 칼럼니스트 후덥지근한 더운 날씨가 계속되니 참으로 말이 아니다. 불쾌지수는 높고 푹푹 찌는 날씨가 아침부터 몰아친다. 그러나 더위 속에서 우리는 누군가를 만나야...

카브루, 수제맥주업계 최초 해썹(HACCP) 인증

카브루, 수제맥주업계 최초 해썹(HACCP) 인증 맥주 품질관리 시스템으로 국내 최고 수준의 수제맥주 생산 국내 수제맥주 제조업체 ‘카브루(KABREW)’가 수제 맥주업계최초로 해썹(HACCP) 인증을 받았다고 1일 밝혔다. 주류 품질의 관리...

세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(⑪)

남태우 교수의 특별기고 세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(⑪) 마리 앙트와네트 수밀도잔 18세기 당대 프랑스 최고의 미인으로 칭송되었던 루이 XVI세(Louis XVI, 1754-1793)의 왕후 마리 앙트와네트(Marie Antoinette, 1755~1793)의...

환경부, 전국 운행차 배출가스 특별단속 실시

다음 달 16일까지 전국 273곳에서 운행차 배출가스를 집중적으로 단속 미세먼지는 질산염 및 이온성분과 탄소화합물 등 유해물질로 이뤄져 사람의 폐포까지 침투해 각종 호흡기 및 심혈관계 질환의...

면허외 지역 주류이동문제가 주류도매업 정책과제로 선택되는 이유③

면허외 지역 주류이동문제가 주류도매업 정책과제로 선택되는 이유③ 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR Institute Board...