하이네켄 ‘HIT THE WHITE’ 이벤트
세계적인 No.1 프리미엄 맥주 하이네켄은 11월 30일에 열리는 세계적인 뮤직 이벤트 ‘2013 Heineken Presents Sensation’의 티켓과 휴대용 스피커를 받을 수 있는 ‘HIT THE WHITE(힛...
전남도, 유기농 막걸리 공동브랜드 ‘만월’ 출시
전라남도는 전남 친환경막걸리 공동브랜드 관리협의회에서 공동브랜드 사용을 신청한 강진 병영주조장과 고흥 청정영농조합법인 2개 업체에 ‘만월’ 브랜드 사용권을 허가했다고 3일 밝혔다.
전남도는 막걸리 산업의...
카스 라이트, 2013 추계 서울패션위크 공식맥주
대한민국 대표 저칼로리 맥주 ‘카스 라이트(Cass Light)’가 전 세계 패션 리더들과 만난다.
오비맥주(대표 장인수)는 카스 라이트가 서울 영등포구 여의도 IFC와 여의도 공원에서 오는 18일부터 23일까지...
‘암벽 여제’ 김자인 서울 도심 백화점 등반 도전
대한민국 대표 라이트 맥주 ‘카스 라이트(Cass Light)’가 세계 1위 암벽등반 여제 김자인과 서울 명동의 빌딩 등반에 도전한다.
오비맥주(대표 장인수)는 4일 오후5시 롯데백화점 본점 에비뉴엘...
계영배(戒盈杯)라도 만들어 보급함은 어떨까
글/ 김원하(본지 발행인)
눈이 시리도록 푸르른 가을이다. 지난여름 같아서는 이런 가을이 오리라고는 꿈도 꿀 수 없었다. 여름이 너무 드세서 가을이 어떻게 찾아 올까하는 우려...
우리 술의 맛은 무엇인가?
우리 술의 맛은 무엇인가?
우리 술 향기 표을 만들자
최근 읽은 책 중에 「맛이란 무엇인가」(최낙언 지음)라는 책이 있다. 이 책의 주요 내용은 식품에서 맛과 향, 색을...
연화주(蓮花酒) 빚기
지난번에 띄운 ‘연화주국’(관련기사 지면보기 128호)으로 술을 빚었다. 원래 ‘역주방문(歷酒方文)’의 방문(方文)대로 한 가지, 우리(술방사람들)가 정한 물 비율과 양조법을 달리한 8가지 방법이었다.
실습 참가자들이 일시에 같은 재료로...
마을 곳곳에 술 향 가득
한국관광공사는 ‘물맛 따라 술맛 따라, 한국의 전통주를 찾아서’라는 테마 아래 가볼만 한 양조장 몇 곳을 소개했다. 한 번에 여러 곳을 간접적으로나마 방문해볼 수 있는...
반주(飯酒)는 술이 아니다?
김원하의 취중진담
끼니 때 피로를 풀고 식욕을 돋우기 위하여 마시는 술을 가리켜 반주(飯酒)라 한다. 과거 술 내력이 있는 집안은 웃어른들이 끼니때마다 반주를 드시는 것을 보고...
최고급 스카치위스키 ‘로얄살루트 62건 살루트’
크리스털 보틀엔 24캐럿 황금 장식해
페르노리카코리아가 세계적인 프리미엄 스카치위스키 로얄 살루트의 신제품 ‘로얄 살루트 62건 살루트’를 이달 중 국내에 선보인다. 이 위스키는 최소 40년 이상...
